
最初に実山椒ありきで(笑)
ちょっと前に実山椒が出回っていたので、それを佃煮風にしておいた。
でも、それだけじゃあまりに刺激的すぎるから、ちりめんじゃこと炊いてみたり。
で、今日は山蕗が出ていたのできゃらぶき作り。
地味~なんだけど、こういうのが美味しく炊けると嬉しくなる。
ちょっと前に実山椒が出回っていたので、それを佃煮風にしておいた。
でも、それだけじゃあまりに刺激的すぎるから、ちりめんじゃこと炊いてみたり。
で、今日は山蕗が出ていたのできゃらぶき作り。
地味~なんだけど、こういうのが美味しく炊けると嬉しくなる。
私、あの香りやしゃきしゃきっとした感じ、それに第一、やっぱり季節もので一年中出回らないってとこが頑固者風で(笑)いいな。
我が家まで、運んでくれた。
私 一人で完食・・・怒られた。