我が家はお餅をほとんど食べない家なので、元日にお雑煮に使ったぐらいで、500g入りの丸餅も残りがち。
鏡開きになんとか消費してしまおうと、割と甘いもの好きの夫に食べさせようと（笑）おぜんざいを作った。
井村屋の茹であずきを水で薄めるだけのお手軽さ。
あずきって、缶詰でもっと容量があったように思うんだけど、今年みたのはぺらぺらのパック入りで300gのものだった。
なんとなくそれじゃ足りないような気 . . . 本文を読む
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