カリフラワーが美味しそうだったので、ミキサーの後始末がめんどくさ、と思いながらもポタージュに。
大きなものだったから、小房に分けてサラダにすると絶対に全部食べ切れないじゃん。
ところがポタージュにしたら全部なくなるんだよね。
ま、ポタージュだけでおなか膨れちゃうんだけど(笑)
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ところがポタージュにしたら全部なくなるんだよね。
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当然、スープにする手間が惜しい（笑）
ロマネスコ？ブロッコリーとカリフラワーのハーフ？のようなものも
食感がカリフラワーに似すぎていると見向きもされません（笑）
見た目は違うのに。
私もカリフラワーよりはブロッコリー派です。
緑の野菜の方が栄養価が高いような気がします(笑)
カリフラワーは生食でもいいんでしょ？？
ミキサーの後始末が簡単だったら人参でもなんでももっとポタージュにしちゃうのに。
ロマネスコは、味や食感はともかくとしてビジュアルが大好きです(笑)