ほうれん草のキッシュもどき（笑）

直買いしてる農家さんは、基本露地栽培でハウス物がないので季節の野菜以外はない。

だから今だと大根、キャベツ、白菜、ほうれん草、九条葱、という次第。
どんな魔法を使っているのか（笑）確かに美味しいし日にちが経っても全然ヘタラない、すぐれもの。

でもね、そればっかり食べてるわけにもいかないので、畑にない野菜はスーパーで買うしかないし、まぁ、はっきり言って、このヘビロテにはさすがに少々くたびれてきた（苦笑）
せっかくの新鮮野菜を日にちが経ってしまうのが勿体ないし、なんて思ってもお料理のレパートリーだってそんなにあるわけじゃないし、ほんとに、いったいどうして食べたらいい？？って。

ほうれん草だって、おひたしと炒めものぐらいしか思い浮かばないし、野菜ジュースにするっていってもそうそうバカほど使うわけにもいかない。そうすると、スーパーで売ってる一把の３～４倍ほどの量で売ってくれるのは有難いんだけど、なに作ろう、なに作ろう？ってね。

新鮮な野菜が安く手に入るのはいいけど、余りにありすぎると献立で悩む。　ほぅらね、『二つ良い事はない』んだってば。

で、昨夜はいか大根と、ほうれん草のキッシュもどき。
ご飯とみそ汁と、明太子だの佃煮だのもテーブルに並んでいるから、キッシュもどきがいかにも怪しい（笑）
ま、もどきだから、ほうれん草入り玉子焼きなんだけどさ。。。

白菜、大根、ほうれん草と続いてるから、明日はきゃべつ？？
まったく何にしましょうかね。