エメラルドの瑕疵

旧 『楽母の人見知り日記』です。 毎日更新しています。気候の良い時期は地元(京都)の寺社散策に励みます。

金柑蜜煮

2018-12-29 12:44:11 | ぐるめ
フィギュアスケートの全日本選手権を見ていて、応援している本田真凜ちゃんが今回もあまり出来が良くなかった。
真凜ちゃんがスランプで逃げ出したくなった時、妹の望結ちゃんが「逃げ出しても逃げ出した先は行き止まりだよ」と言った、なんていうのをネットで見かけてあら、なんてしっかりしてるんだろう、と思ったものだった。

というのも、私も結構、逃げ出したがりだから(笑)
テスト前になると映画を観に行きたくなったり、部屋を片付けたくなったり、およそ勉強とはかけ離れたことをしていて、、、まぁ、、、ひどい行き止まりにぶち当たったものだけど(笑)

こんな、誰もが忙しい暮れで、やらなきゃならないことが山盛りなのに、スーパーで金柑を見かけて、蜜煮作ろう!なんて思うのも一種の現実逃避か?
やりたくないものはやりたくない(笑)

で、金柑を茹でて水にさらしてテキトーな量のグラニュー糖を溶かしてとろ火で煮詰めた。

ボーチューカンあり。 って事にしておこう。

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2 コメント

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美味しそう (花②)
2018-12-29 20:23:02
金柑、本当に美味しそう 
お上手ですね 

私もテスト前、お掃除したくなるほうだったの
でも今は、掃除をしなきゃならないのに、図書館の本を読まなきゃとか、ビデオ溜まってるの見なきゃとか・・・・
逃げ出す癖は直ってないのよね 
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おはようございます (楽母)
2018-12-30 08:24:17
花②さん
ありがとうございます。
多分、素材が良かったのだと思います。 美味しくできました。 こういうのを窓ふきしている間に水にさらしておこう、とか、雑巾がけが邪魔臭いので鍋につきっきりで炊こうとか、とにかく逃げ出すことばかり(笑) 直りませんね、これは(笑)
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