ふるさと納税を利用して、山形の幸を楽しんできました♪
山形出身の店主が、山形から取り寄せた食材でもてなします。
今回は山形県大石田町のふるさと納税返礼品☆
特製大トロ鍋と山形牛ローストビーフのコースです。
まずは、前菜から♪
美味しそうな4種盛りの端っこに、私のいちばん苦手な「数の子」が～！！
（初めに苦手な食材を聞いてくださるのですが、
数の子が今の季節に出るとが思っておらず、申告しなかった
）
勇気を出して数の子を口に運んでみると、アレ！？イケる♪
小学生以来の数の子との再会でした♡
次は、初鰹のタタキ♪
これは美味しくて、夫は今回のメニューの中でいちばん気に入ったよう。
塩と胡椒のみで味付けされた山形牛のローストビーフ。
タレでごまかしていない贅沢な美味しさ♡
そしてお待ちかねの大トロ鍋♪
味噌ベースのお出汁にコチュジャンが効いたピリ辛鍋。
大トロだけだと、かなり脂こいのですが、
野菜の旨味とピリ辛出汁が合わさってちょうどイイ美味しさ♡
お鍋の〆には、うどんを投入～！
こちらも美味しくいただき、お腹パンパン！！
デザートは山形が誇る、さくらんぼ。
店主の山形への思いが詰まったお料理の数々、全部美味しかった♡
お得で口福な時間でした。
ごちそうさま～♡
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