威海から車で一時間の所に文登という街があります。
街はずれの農村に行くとトウモロコシ、ピーナツなどを道路一面に天日干しを行っている。
乾燥させたトウモロコシの使い道はいろいろあります。
コーン油、バーボン・ウイスキー、ポリ乳酸、ポップコーン、コーンフレーク
保存がきくので非常食としても重要です。
ヒマワリ
夏場といえばヒマワリの大きな花が主役ですが花弁が散った後は淋しそう。
日本ではヒマワリの種はペット用の食料として売られていますが、
中国では種を煎っておやつとして食べますが、実は栄養素の豊富な食品なんです。
貧血や冷え性、細胞の老化などを防ぐ効能が有るそうなので
ぜひ冬場はペッペと皮を吐きながら食べるてください、
皮だけ吐き出すのは意外と難しいです。
