縦半分に切ったナス、
皮から焼くのか中身から焼くべきか、
しばし悩んだが皮から焼いた。
焼きながらネリゴマ、味噌、日本酒、ダシで、
ソースを作る。
ナスの内側を焼く時に無塩バターを入れてみた。
ほんの少ーしを隠し味ということで。
食べる時、家人はまったく気づかなかったので、
最後まで本分を全うし隠れきったバターだったのであった。
これは成功なのか、
それとも、少なすぎたということなのか、
または、べつに入れなくてもよかったということなのか？
隠し味、、、、、、って、、、、、
と、
大根の超薄ダシ煮
ネギの味噌汁
温泉卵
玄米ご飯
