朴葉味噌

さ

三連休最後の日、夫と二人でお墓参りに行ってきた。

お墓は名古屋市内にある。

せっかく家を出たので、少しドライブして帰ることにする。

苗屋さんに行った。

まだあまり花の苗は出ていなかった。

秋が深まるまで、もう少し苗選びも楽しもう😊

夏の初めに飛騨に行った時に買ってあった朴葉味噌。

いつ食べようかなと思って眺めていたが、やっとその日が来た❗️

スーパーで、普段買わないちょっと良い肉を買う✌️

半額のシールがキラリ✨✨

あとは、きのこ。畑のピーマンくらいでいいかな。

袋を開けて、朴葉を出すと「30分水で戻す」と書いてある。あー。そうなんだね。その時間にお風呂に入ってしまう。朴葉待ちだ。

髪の毛を乾かしてから、さて、挑戦。

袋を見ると「アルミホイルを敷いて、その上に朴葉を載せる」と書いてあるので、その通りにする😊

飛騨高山なら一人用のコンロだけど、家だからフライパンでやる。

朴葉に味噌を乗せる。

きのこ、ピーマン、肉を載せる。

ガスの火を付ける🔥

途中で肉をひっくり返したり、野菜に火が通りやすいようにちょっと移動させたりする。

既に味噌がいい感じに焦げてきている💓

じゃーん‼️出来上がりだよーん💕

ビールも開けちゃう🍺

肉が柔らかくて、味噌と合う合う😄

野菜もいい感じにシャキシャキだ。💕

最後は残った味噌を、ご飯に乗せて食べる🍚

味噌に肉の脂が混ざって、これがまたうまーい😄

珍しく一口飲んだビールで酔っ払っちゃった😄

もうお風呂も終わってるから、安心なのだ。

三連休の最後の夜は、ご馳走になりました♪

今週はもう一日休みがあるけど、平日は結構用事も入っている。お肉食べたからがんばろっと💕