おでんスタート🍢

昆布をハサミでちょきちょきする季節が来た。

上等なやつです✌️

お正月の昆布巻き（←大好き💕）に使った残りと思われる。

朝から大根を煮て、

いろいろ入れて、

今夜はおでんです🍢

名古屋のおでんは3種類。

★出汁で煮た醤油味の関東炊き風。

★それに甘味噌（もちろん豆味噌、八丁味噌みたいなやつ）をかける。

★初めから、甘味噌の中で煮る。おでん全部が幸せの味噌色に染まる。（他の地方の方から見たら「なんじゃこりゃ」「真っ黒じゃん」状態かも💦）

どれも、その上にお好みで溶き辛子をかけたりする。

てな感じです。

どれも好きなの💓

味噌色に染まったやつも、ゆで卵なんかは中から白や黄色が出てきて、かわいいの💕

おいしいですよ😙

朝、仕事の前に作っておくのはちょっと大変だけど、夕方はなーんもしなくていいから、ありがたい主婦の味方‼️

ちょっと残っても次の朝に食べられるから、それもうれしい。

あー。いい季節が来ましたねー😄

大根がまだ硬いけど、家の畑で大根が取れるようになったら、またおいしいおでんができるのだ。

あー。冬は寒いけど、いいこともある❣️