皆既月食

２２時１６分








２２時５３分








２３時２８分
ピントがぼけちゃった。


グレープおばさん、防寒着を着て外へ
はぁ～
寒い～
－８度だ～
寒い夜空を見上げ、撮りました。

いつも使っている、
このデジカメで
皆既日食、撮りました。

みんなが見ている皆既月食

手前味噌、夏に見てない・・・

去年も、手前味噌を作って、暑くなる前に
見なければいけないのに秋頃に見た。
来年は、夏に見なければって、思っていたのに

今年も、同じ事をしてしまった。
忘れてた訳じゃないけど、見なければ、いけないと
思っているうちに、夏が過ぎ、秋が過ぎ、冬になってしまった・・・
はぁ・・・・・・見るか・・・・恐いなぁ・・・カビが・・・

で～
サランラップ・・　味噌の上にかぶせます。
２５度の焼酎・・　カビが生えてたら、消毒します。
漬物用袋　　・・　重しを入れるのに使います。
他に、　布巾、ゴムべら、ボウル



恐る、恐る、蓋を・・開けた・・・





回りに黒い物が見える。カビか？




重石を取る。
んん～見事なカビや～
今年は、暑かったしなぁ～





押し蓋に黒いカビ・・・





味噌の回りにも、カビちゃんが付いている。
そう言えば、聞いたことがある。
味噌のカビは、なんともないんだよ～って



　
ゴムべらで、回りのカビをきれいに取りさり
焼酎で消毒。




ボウルに焼酎を入れ、布巾を浸し絞って
樽の中を拭いて消毒。





回りに見える茶色の汁は、たまり醤油です。
いい味噌の香りです。
微生物ちゃんが美味しい味噌にしてくれている～
目に見えない微生物に、感謝です。






ラップも焼酎で消毒して
味噌の上に空気を出しながらを覆う。




押し蓋を置いて、重石をのせます。


新聞紙を覆い紐で縛る。
空気の流れのあるところに置いておく。


はぁ～これで一安心です。


手前味噌は生きている発酵食品です。
私たちのこれからの生活に大事です。
店に列んでいる味噌は発酵菌が死んでいると聞きました。
手作りの味噌は、生きています。
味噌づくりしませんか？




手前味噌作り

早速、夫が注文した本

チャイムがなった。
宅急便のお兄さんが、荷物で～す。
玄関を開けると、小包だ～
夫は、グレープおばさんに、
内緒で色々な物をインターネットで注文する。
あ～？今度は何を注文したんだ～？
いやん、いやん、又だ～
今まで、パソコン、タイヤ、カメラ、キーボード、本など・・・
引き落としだから、お金振り込まなくては～ブツブツ・・・
夫が帰ってくるまで、その、小包はそのままにして置いた。ポン！

夫が帰ってきた！


小包来てるけど、今度はな～に
ちょっと～困るんだけど～


夫は、笑っている。

まぁ、まぁ、いいから、いいから、怒るんでない～


夫は早速包みを開けている。
本だ、本を注文したんだ～
本を読んでいるようだ。


しばらくして


おっか～が、話している飯山一郎氏のことが載っているよ。
「？・・・お父さん、なんの本を買ったの？」
本の表紙を見たら、放射能生活の注意事項



飯山一郎氏が勧めている
米のとぎ汁で乳酸菌のことが載ってました。
改めて、飯山一郎氏は、有名な人なんだ～と思った。


他にも、ためになることが、いっぱい載っています。
オススメの本です。