食べた後の蟹の殻は・・・

花咲ガニの殻です。
畑の肥料にします。



美味しい花咲ガニを食べた後は
塩が付着しているので、きれいに洗います。
ハエなどが集らないようにネットを掛けて
カラカラになるまで天日干ししました。

このままの状態では蒔きませんデス～

砕きます





殻を有る程度砕いてミキサの中に～








ジャ～






かなり砕けています～







カニを食べた後の殻を有効活用すれば畑の肥料になります。
捨ててしまえば、ただのゴミです。


今回は、米を精米しているので、
その時に出る米糠と砕いたカニを混ぜて醗酵させました。

出来上がったのがこれです～↓







作って２週間以上は経っています。
袋をハサミで切ると中から醗酵の香りです～







醗酵の香りってね、甘いリンゴの香りがするんデス～
砕かれたカニの殻があるのが見えますか？・・・


では大きく～




ね！見えるでしょう～
赤いのとか白っぽいのがカニの殻です。

香りもしてきますでしょう～
リンゴのような甘い香り～

畑に撒くのが楽しみです(*^_^*)



作り方

材料

・米糠（３００グラムかな？アバウトです。）

・米のとぎ汁乳酸菌（大さじ１杯・・・ちと多めに入れました）

・糖蜜　　　　　　　（大さじ１杯・・・ちと多めに入れました）

・砕いたかにの殻（全部使いました）

・水　（５０～７０㏄）アバウトです・・・　　　　　　

材料を入れたらよく混ぜます。
玉にならないように手で揉みます。
袋に入れ、空気が入らないように縛り
暖かい場所に置きます。
１週間くらいすると外側から良い香りがしてきたら
醗酵している証です。


カニの殻はキトサンも多く含まれているので、
土の中の微生物を活性化させます。また、窒素を
含んでいるので良い肥料になります。


とぎ汁乳酸菌で、ぼかしを作った・・・