最上川 大江町左沢 旧最上橋 2013/7/25先日の豪雨で
隣町の大江町一帯が被害にあった
旧最上橋から５００mほど先の上流が
被害の大きかった最上川と月布川の合流地点だ
この辺りは江戸時代の
最上川舟運で栄えた名残りを留め
現在でも
街並みが川辺のすぐ近くまで迫っている
同上橋の上にいた おばあさんの話・・・・・・
赤い屋根の軒先まで水が上がり
この辺一帯の人は
皆荷物を持ち出して
急いで避難した・・・・・・・？
でも・・・・
通りを歩いてみると
所々 土嚢が積んであるが
見たところ 床下浸水位で
おばあさんの話は
真偽の程が怪しかった・・・・・・・
真茶色に染まった 水の濁り
川岸には
まだ所々 大きな流木が引っ掛って
先日の大雨の爪痕が残っていた
オクラ（秋葵）の花夏野菜オクラの花である
どう見ても 芙蓉の花そっくりである
それもその筈・・・・・
昔はアオイ科フヨウ属に分類されていた
現在はトロロアオイ属に分類されている
オクラの苗は
背丈≒１０ｃｍ程で １時生育が止まる
全く成長しない時期
が≒１ヶ月ほど長く続く
今年はダメかな・・・・？
と諦めかけていると
突然成長が始まり
あっという間に大きくなる
オクラまだ≒１ｍ位だが
更に成長して
短期間で
≒２m位まで大きくなる
花が咲くのは 夜から朝に掛けての時間帯
昼前には萎んでしまう
１日花である
オクラの実をよく見ると
なんと・・・・上向きに生っている
ピーマン・シシトウ・茄子・胡瓜・・・・・・・
ほとんどの野菜は下向きなのに
畑に生ってる
オクラの実を初めて見た時
きっと誰もが
「あっ・・・・」と驚くに違いない
オクラの実は収穫の時期が大事
収穫せずにそのまま生らせておくと
たちまち２０cm位に成長する
オクラの花・実野菜コーナーに並んでいるのは
全て５～６ｃｍの大きさに限られている
先日 １５～６cmに成長したオクラを
天婦羅にした
朝採り・自家製・新鮮野菜
揚げたて・熱々 オクラの天婦羅
「・・・・・・・・・・・？・・・む・む・む・・・・・・？」
意外や意外
モグモグ・・・もしかして木の皮
オクラの実は５～６ｃｍを超えると
木質化するそうだ
原産地は熱帯地方で
もともとは多年草なのだが
寒さに極端に弱い植物で
日本では１年草の野菜となっている
因みにこのオクラの栄養価
抜群に高い
それ故 夏バテ防止によく効果がある
但し くれぐれも・・・・・
食べ過ぎないよう・ホドホドが何事も大切
月山・寒河江市石持
月山・寒河江市高松
月山・寒河江市八鍬
月山・寒河江市寒河江
