リニューアル・・・・・・イチゴ畑 ２

リニューアル中のイチゴ畑脇の農道沿い

真っ赤な彼岸花が咲いている



さて昨日の続きです

７年前？　初めてのイチゴ栽培

野菜作りを始めたばかりの頃で　まだ何もわからず

ただ孫に新鮮で美味しいイチゴを食べさせたくて作り始める


１年毎に新しい苗に交換しなければならない事は知っていたが

とても大変な作業でこれまで1度も実行せず
2016/6

2016/6

今春の収穫後　イチゴ畑は雑草で埋め尽くされてしまった


せっかくリニューアル

マルチシートを使って　保温・乾燥防止・雑草防止・・・・・


イチゴ苗２１０株　定植


もう少し綺麗に仕上げたかったが

マルチシート作業も大変

苗数も予定していたよりだいぶ増加

何もかも大変！

これから徐々に手直しして行きましょう～

リニューアル・・・・いちご畑

※　山峡の流れ堰き止め最上川簗瀬に躍る銀鱗の鮎

一昨日　≒3ヶ月振りに隣町にある日帰り温泉　大江町健康温泉館に行って来ました

これから寒くなって来るに従ってだんだん温泉の温もりが恋しくなって来ます

この温泉の特色は　なんと言っても高濃度泉質　そしてエメラルドグリーン・乳白色・透明　

日によって変わる湯色　焼け焦げた硫黄の臭い

県内に沢山ある温泉の中でも　より温泉らしい雰囲気の漂う温泉のひとつです


写真は健康温泉館のすぐ傍にある現在の簗場の様子

例年はもう少し最上川の水量も少ないのですが　今年は長雨の影響で水嵩が増えています

落ち鮎シーズンの9月～10月

週末・祝祭日には毎年恒例の鮎祭りが開かれ　

その場で簗に掛かった新鮮な鮎の炭火焼きが食べられます

温泉に入って温まった後に獲れたばかりの美味しい鮎の塩焼きなどはいかがでしょう～

さて　今年の秋野菜は今のところ順調に生育していますが

イチゴ畑は雑草が伸び放題になっています

来春に間に合う様に何とかしなくてはとずっと前から思っていました

そして昨日

イチゴ畑の全面リニューアルをする事にしました


作業はまず　新しく作る苺畑に植える為の苗の採取

親株は全部捨てて　ランナーの先の子株採取　

ちょっと可哀そうですが　いずれにしても親株は春先まで枯死してしまいます

少し早目の世代交代　仕方ありません

雑草を抜いて何度も耕します

イチゴ畑の場所はいわばこの畑全体の発祥地（聖域）

定植したまま　５～６年間全く植え替えしていません

こうなって来ると至る所　雑草の根が張り巡り

手で一本々引き抜いて済ませられる様なものでは無くなって来ました

苦土石灰・発酵鶏糞・化学肥料　を入れ畑の土がサラサラになるまで耕します

いよいよ完成！

同じ畑とは思えないくらい立派な畑に変わりました

本来なら2週間程このまま放置してから苗を植えなければならないのですが

いろいろと事情もあり今日の午前中にでも植え替えを完了して来ましょう～

来春　きっと大きくて立派な甘いイチゴが収穫出来る事でしょう～

大根と白菜

秋の長雨とでも言うのでしょうか

今年の秋は観測史上初めての東北地方へ台風が初上陸

もしかして異常気象・・・・

愚図ついた天気が1週間以上も続いています


今日も朝から小雨の降る肌寒い一日でした

今年の厳しい夏の暑さはいったい何だったのでしょう～

例年であれば既に稲刈りの時期に差し掛かっている筈なのですが

広い田圃の中　

稲刈りが済んだ田圃はまだごく僅か

この辺りでも最近ではめっきり少なくなって来ている稲の天日干し

二人一組になって一束毎稲杭に掛けた稲穂も

この天気では当分乾きそうにありません

このまま雨降りの天気が続けば

米の品質低下が心配になって来ます

一日も早く天気が回復しますよう祈るしかありません

　　大根・ネギ・里芋

大根が3列　全部同じに見えますが　

中央1列は辛味大根です　

普通の大根に比べ　大きさは1/4～1/5程度

但し　超辛っ！　あまりの辛さに眼から涙が零れます

　　白菜・大根

　　ホーム玉葱・アサツキ・アスパラ菜・茎立ち・青菜

しかしこの悪天候のお蔭で

8月末～9月初めに掛けて種を撒いた

大根・白菜・青菜　これら秋野菜は順調に育っています


去年　初めて白菜の栽培に失敗しました

ジャガイモを収穫した後　土の手入れを怠って

そのまま種を撒いたのが良くなかったようです

野菜と言えども十分に手間暇掛けてやらないと

結局は上手く育たない事を改めて知りました


今年は青虫で苦労しました

それでも何とかここまで立派に生育しました


畑の野菜達にとってモンシロチョウは禁物です

特に白菜を好むようです

芽を出したばかりの幼苗に卵を産み付け

青虫になって葉を食い荒らします


なるべくなら農薬を使用せずに済ませたかったのですが

今年も1度だけ殺虫剤を使ってしまいました

　　里芋

　　生姜

今年も里芋・生姜は失敗でした

来年こそは立派に育つよういろいろ工夫してみたいと思います

と言うより　生姜が上手く育ってくれなかった理由は判っています

芽出しの時期・定植した時　いずれも触り過ぎたのが原因のようです

子供を育てる時と同じく

ある段階に達したら「親」になったつもりで後は見守るだけ　じっと我慢！

せっかちでどうもそれが出来なかったようです

いつもの年なら8月中に済ませて来た「坪剪み」

先日　やっと終了

そこで気付いたのが朱い「伽羅の実」

今年は開花期に天候に恵まれ

これまで見た事が無かったほど沢山生りました

それともうひとつ

伽羅木が雌雄異株だった事

銀杏の木と同じように朱い実が生るものとそうでないものと2種類ある事を初めて知りました

何十年と見て来た筈の庭木にこんな違いのある事を

今までずっと気付く事が出来ませんでした

この歳になってもまだまだ知らない事が山ほどありそうです

人生死ぬまで勉強！のようです

本日収穫して来た野菜です

ぺそら漬け・・・・・・（２）

※　庭陰の藪ランの花濃紫今宵十五夜月満ち出でし


陽の当たらない庭の片隅

中秋の名月の頃

1年の中でたった1度だけ

なんとなくこの花を思い出します





先日の我が家の仲秋の名月でした・・・・

あいにく天気が悪く

お月様が見えたのは月の出直後だけでした


この日の晩酌　　　酒の肴

肉じゃが・茗荷・ぺそら漬け・無花果の甘露煮・ニラ・生姜・焼き鳥

焼き鳥と肉じゃがの糸コン以外は全て自家製


さて・・・・

10日ほど前　追肥を施した茄子

この時期になってもまだまだ収穫しています

秋ナスは柔らかくてとても美味しいです



漬けてから丸２日経ったぺそら漬け

元の紫色はほとんど抜け

綺麗な黄金色に変わりました



左の青唐辛子が丸２日経ったぺそら漬け

右の赤唐辛子が１週間経ったぺそら漬け

見た目はほとんど変わりません


どちらかと言えば２日目の方が

鮮やかな黄金色をしています



でも中を見れば・・・・

ご覧の通り

１週間経ったぺそら漬けの方がより美味しそうです

２日目ぐらいからいろいろな味を楽しめるのも

ぺそら漬けならではの面白みです

因みに我が家では

こんなぺそら漬けも楽しんでいます（梅干しの赤紫蘇漬け）

味・・・・・言葉では表現不可　？

草刈り ＆ 砂利敷き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016-9-10

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016-9-10
※　道幅が狭く大型車の通行は無理　　軽トラダンプ・トラクターが大活躍



６時起床

地元農家の人達　総勢１７人で

朝８時から２時間

農道砂利敷き！

今朝もいい汗をかいて来ました


今朝の砂利敷きで

毎年8月～9月に掛けての恒例行事　草刈りと砂利敷き

事故も無く　目出度く終了です！



　　　　　　　　　　　　　　　2016-8-9　　溜池下部用水路草刈り


８月９日～今朝まで　

この１ヶ月間で

なんと

草刈り３回・砂利敷き２回　計５回

そろそろ早起きも疲れて来ました



始まりは　写真の農業用溜池下部用水路草刈り

　　　　　　　　　　　　2016-8-15 農業用溜池堤下部

続いて・・・・・別の溜池の堤下部草刈り


昔　山間のこの辺りの農業用水は

全て溜池に頼っていた


現在でも一部溜池としての機能を果たしているが　

そのほとんどは

寒河江川から揚水ポンプで汲み上げている


８月にもなると一面　

人の背丈を優に超えるほどの雑草で

覆い尽くされてしまう



こうした場所は

結局人手に頼らざるを得ない・・・・・・

　　　　2016-9-1 国道１１２号線バイパス沿い

間もなく始まる稲刈りを前に

個人では手が届かない場所の草刈りをする

2016-9-1 農業用用水路脇斜面
中にはこんな雑草の繁った場所もある


2016-9-7 一回目砂利敷き
稲刈りを前にして　農道の砂利敷き・不陸調整

総勢８人　グレーダーの後を追い掛けスコップで不陸を直す


そして　最終日の今朝

軽トラダンプ・トラクターが大活躍

ダンプカーで運ばれて来て

仮置きされた砂利は

ショベルカーを使って軽トラダンプへ積み込み

もしも・・・・ショベルカーが無かったら

それだけできっと何時間も掛かってる事でしょう～



さて・・・・・畑で珍しい野菜？を見つけました




背丈７～８０ｃｍ　直径≒１．８ｍ

野菜と言えば

１０本の指の中に数えられる位　極々身近な野菜です

ほとんどの人が月に２～３度は必ずと言っていいほど食している筈です

いったい何という野菜でしょうか～？

ヒント・・・・〇〇ウ


おまけにもうひとつ・・・・・・・・

普段何気なく使っている５００円硬貨

この中に文字が隠されています

ヒント・・・・・５００と言う文字の中に隠れています

お手元の５００円硬貨を前後に少し傾けてみて下さい

ウ～・・・・・・・ン　　？？？？？

二つの答え

明日お教え致しましょう～


クイズの答・・・・・・・

〇〇ウ・・・・・・・ゴボウ

スーパーの店先に何気なく並んでいるゴボウ
私達は土の中の根の部分を食べていますが
一本一本がこんな立派な葉を付けた野菜だったのですね


なんと５００の０の部分に５００円の文字が現れました

秋野菜

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　里芋・大根・白菜・ネギ・枝豆

暑かった夏の陽射しも

いつの間にか何処かへ去って

野菜畑も いよいよ夏から秋バージョンへ衣替え

いつもの年ならそうなる筈なのですが

今年の夏はまだまだ暑さが居座ったまま

暑さのせい・・・・・？

畑作業は思う様に捗りません


秋野菜の種蒔き　半分終了

作日午後　畑の様子を見に出掛けたが・・・・・・

台風13号　接近中

お蔭で天気は曇り空

久し振りに絶好の畑日和　！

と思いきや・・・・

畑に着いて一時間もせぬうちに

土砂降りの雨

早々に退散して来ました

幸い・・・・？　

雨が降り出したのは野菜の収穫を済ませた後

茄子・トマト・青唐辛子・オクラ・アスパラガス・茗荷・無花果

一寸畑を見回しただけで

まだまだこんなに沢山の夏野菜が収穫出来ます


他に　晩生種枝豆を初収穫！


我が家の枝豆は毎年「秘伝豆」と決めている

今年は芽が出てすぐに

２度とも鳥に食べられてしまい

３度目を撒こうとした時には

既に「秘伝豆」の種は売り切れ・・・・・・・

止むを得ず 庄内地方特産「だだちゃ豆」に


家に帰って早速茹でて御馳走に

枝豆はなんといっても新鮮さが一番！

甘～く・豊潤な秋の香りが

口の中いっぱいに拡がりました

もちろん晩酌の酒の肴としても・・・・


来年の晩生種枝豆は 「秘伝豆」・「だだちゃ豆」の二刀流で行きましょう～





久し振りにまとまった降雨

乾き切った畑も

お蔭様でやっと潤いました

今日こそは絶好の種蒔き日和

午前中　秋野菜の種蒔きに励んで来ましょう～

運動会・ぺそら漬

「かぼちゃ大運動会」

9月5日(月）朝日新聞・県内版　　　今朝の見出し　

なんと・・・・昨日　孫の応援の為に行って来た　朝日町宮宿小学校の運動会

リオ・オリンピック　４００ｍリレー

日本チーム初の銀メダル獲得！

４人の中で

誰一人100m　9秒台の記録を持つ者はいない

それなのに何故

銀メダルを獲得出来た理由は如何に・・・・・

軽妙なバトンタッチにあったとか　？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

しかし

かぼちゃ大運動会　リレーのバトンは

なんと　カボチャ

軽妙さより　いかにして落とさずに次の人に手渡すかが大事

もちろん競技の賞品も・・・・・ほとんどが　カボチャ！

この日の為に町内から約600個ものかぼちゃが集まった

私もおみやげに特大かぼちゃ１個　get！

待望の昼休み！

どの家族も豪華なおかず

我が孫

冷めても美味しい山形の米　

「つや姫」で作ったおにぎりを左手に持ち

美味しそうに頬張っていた

そして・・・・・

この日の為に我が女房が丹精込めて作ったぺそら漬

婿殿の大好物！

超激辛！仕様

夏の終わりの今頃からが　「ぺそら漬」の旬！

今夏　首都圏辺りで大いに話題になっているとか・いないとか・・・　？

但し・・・・・・くれぐれも食べ過ぎに注意

山峡の町

朝日町の林檎畑

早生林檎が早くも色付き始めていた

※　行く夏を惜しむが如し野アザミの紫の花そよぎし岸辺 (ミュー）

さて　　今宵もだいぶ夜が更けて来たようです

秋の夜長　深い眠りに導かれますように

静かな音楽でもご一緒にいかがでしょうか・・・？

オヤスミナサイ・・・・・

Beethoven - Silencio