お豆腐のお味噌汁・キャベツとキュウリの浅漬け・エノキの明太子和え・鯖の煮付けで晩ご飯です。
鯖の煮付け
味噌煮ではなく、煮付けです。
千切り生姜と砂糖・醤油・酒・みりん・お水で調味した煮汁を作り
煮立て、鯖を入れてアルミ箔で落とし蓋をして煮たものです。
煮魚は簡単なようですが、煮すぎてもいけないらしく、難しいのでしょうね。
母は、煮すぎの傾向があるようですが、それでも食べると美味しいので・・・・。
良く煮てあるのが好みなら、それで良いのかもと・・。
キャベツとキュウリの浅漬けとエノキの明太子和え
エノキは切ってレンジでチンして、ほぐした明太子と和えただけです。
ご飯の上に乗せても美味しいかもと思い、乗せましたが、味が薄くなって・・・・・。
これはこのまま食べた方が美味しい！
お酒の肴でありました。
夕方、名古屋へ出かけました。
娘と待ち合わせをして、松坂屋で開催されている「宝塚歌劇１００年展」を見に行きました。
１５分ほどしか居られないだろうと思って、軽い気持ちで出かけましたが、
１時間以上と思われるのですが、しっかりのめり込んで見てきました。
宝塚クイズみたいなものがあって、ヒントは展示物にあるのですが、なんだか真剣になってしまって・・・。
全問正解したところで、何もありません・・・。
最後出口で答え合わせをして、再演してもらいたい演目と言う箇所に記入して箱の中へ・・・。
娘が「凱旋門」と言っていましたが、漢字が難しいので・・・・。
カタカナで書けるショーの演目を書いて・・・・・。
書いて変換できると良かったのに・・・・。
８００円で１回公演を見たくらいの充実感でした。
あ～ぁ、楽しかった！！