お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

鶏の醤油麹焼き

2014-05-30 09:33:33 | 晩ご飯


鶏の醤油麹焼きとブロッコリー、三食パンのサンドイッチで晩御飯です。

三食パンにはさみます。


三食パンは、ちょっと甘い味。
緑は抹茶味と判明・・・・。
黒糖とプレーンかな?

横に切り込みを入れて、スクランブルドエッグ・キュウリ・マヨネーズを適当にはさみいただきます。
トマトはそのまま・・・・。
まるで朝ごはん・・・・・。

鶏の醤油麹焼き


デリシアの魚焼きグリルで、切り身の標準コースで焼きました。
焼き色の付いた所が香ばしくて美味しい!!

半分に切った鶏もも肉の皮目に包丁で切り込みを入れておきます。
ビニール袋の中に、おろし生姜・醤油麹・オリゴ糖・お酒少々を入れてちょっとモミモミして混ぜあわせ、
鶏もも肉を入れ、漬け込みます。

半日ほど漬け込んだのですが、焼き上がりは、とてもやわらかくて・・・・・。

胸肉でも良いかも・・・・。

母の手術で・・・・。
簡単な手術だと聞いていたのですが、途中体調不良で、白内障だけ完了。
続行不可能で、眼底出血の除去は出来ませんでした。
局所麻酔では無理があるようです。

半年から1年ほどで出血は吸収されることもあるそうで・・・・。
様子を見るか、全身麻酔で強行か・・・。です。
生活に支障が無ければ、自然に任せようかと・・・・・。

めまい等の症状が出て、結局、遅くまで付き添うことに・・・・。
泊まることは出きないので、ぎりぎりまでいて、帰宅しました。

1週間の入院予定が、白内障だけなら今日、明日で退院です。

留守番の父のことも気がかりなので、早く退院してもらった方が、良いのかも知れません・・・・。

パンとサラダで晩御飯

2014-05-29 10:22:22 | 晩ご飯


定番、明太フランスと、塩パン、カレーパン、新顔の三食パン(名前は定かではありません。)そのほかのパンたち・・・・。

くるみエピと、レーズンとかくるみとかチーズが入ったチョコレート色のパン、チーズのソフトフランスパン(名前は創作)。


食べきれなかったので、今晩も・・・・。予定・・・・・・・。

昨日は、お父さんにパンを買ってきてもらいました。
昨日も・・・。ですね。
お父さんはパン当番ですから・・・・。

パンにするのは、今日のほうが良かったかも・・・。とか言いながら、トースターを近くにもっていき、少しずつ温めながらいただきました。
ああ、美味しい・・・・。

昨日、実家の母が入院しました。
検査後の入院手続きなどで、帰宅時間が遅くなりそうだったので、お父さんが「パン祭り」を、提案してくれて助かりました。

本日、手術・・・・。
昨日の検査が終わった時点で、手術の時間が告げられましたが、夕方だそうです。
白内障と眼底出血を取り除くというもので、簡単だとは言われましたが、本人はドキドキでしょうね。

本日、夜は病院です。
新しい病棟できれいで、コンビニもあって、自販機もパンとか色々売っていて・・・。
ちょっとだけ探検してきました。
タリーズコーヒーもあります。

だから、入院したいとかは思いませんけど、以前の暗い雰囲気からはずいぶん変わりました。
暗くしていると、余計病気になりますからね・・・・。

そうそう、担当の看護師さんが・・・・。まるっきり宝塚の男役のようでした!!

ショートの髪をガチガチにセットして・・・。
ひょっとして、宝塚ファン???

聞きたい衝動を抑えつつ・・・。明日に続く・・・・。

焼きチーズカレーと新玉ねぎと豆腐のサラダ

2014-05-28 10:20:59 | 晩ご飯


焼きチーズカレー、子持ちシシャモ、新玉ねぎとお豆腐のサラダ、心太、アボカドの海苔わさび醤油、もずく酢で晩御飯です。

焼きチーズカレー


大量に作ったカレーをお昼ご飯に消費しつつ、これで最後に・・・・。
オリーブオイルを塗った耐熱皿にご飯を盛り、カレーをかけ、チーズをかけてオーブントースターで焼いたもの・・・。
仕上げにドライパセリを振って・・・。
また、雰囲気が違って美味しくいただきました。

新玉ねぎと豆腐のサラダ


スライスした新玉ねぎ、わかめ、大きめのさいの目に切ったお豆腐に、角切りのアボカドを散らして、ぽん酢でいただきます。
アボカドって、ポン酢にも合うんだぁ~。と、今更ながらに・・・・。
アボカド美味しい!

アボカドの海苔わさび醤油


サラダに半分、もう半分はアボカド単独で使用しました。
角切りのアボカドに揉み海苔を散らして、わさび醤油で和えました。
間違いのないお味・・・。

さて、庭の整備も最終段階。
フェンスの取り付けをしてもらっています。
駐車場と庭を仕切る物で、犬たちを放して走らせてあげられるようにです。
今まで駐車場に行く時は、ショートカットで直接行けましたが、フェンスが付くと、表側の玄関前から回って出なくては・・・。
それが当り前なのですけどね。
不便にはなりますが、見栄えは良くなるかと・・・・。

庭の気の剪定は、まだまだ・・・。
先日、梅を採っていた時、鳩の巣を発見!
卵を産んだ後らしく、お父さんと目が合っても、身動き出来なかったようです。

鳩が巣立っていくまで、待ってもらうことにしました。

梅の木の剪定が秋ごろの予定なので、その時一緒にかな?

ジャングルは続く・・・・・。

ナゴヤドーム、ソフトバンク戦

2014-05-27 13:08:03 | 日記


ナゴヤドームへ、中日対ソフトバンクの試合を観戦に行きました。

携帯で撮った画像ですが、ガラガラです・・・・。

3塁側だからと思いきや、


こちらもガラガラ・・・・・。

ソフトバンクの私設応援団の席だけ埋ってました。


ドラゴンズは、私設応援団が今は機能していませんから、いまひとつ盛り上がりに欠ける感じ・・・・。

延長12回で引き分けましたが、最後は、少ない観客が、みんなで応援・・・・。
外野席の下のほうからいつものフレーズが発せられ、みんなそれに乗って応援してました。

私たちは・・・・。
一塁側外野席の黄色のシート、一番上です。
とても気楽な席でした。
真ん中に入ると、トイレに立つのもなかなかなので・・・・。

近年、ガラガラの時が多いです。

成績の良い時は、シートがぎっしりと埋まっていて、帰りもイオンの前の通路も身動きがとれないくらいなのに・・。
昨日は普通に早足で歩けるくらいでしたから・・・。
どれほどの人が入っていたのやら?

それでも、ドームに行くと、野球以外にも元気をもらえるものがあります。
バイトの少年少女たちです。
大学生か、高校生?
一生懸命、笑顔でビールやチューハイ、コーラ等、売り歩いています。
重いだろうに・・・・。

昔と違って、笑顔の教育はされているとしても、頑張っている姿に、感心し、自分も頑張ろうかと・・・。
みんな、頑張れぇ~!!

で、帰りの電車の中で、私・・・・。
折畳み傘で、頭を叩かれました。
扉付近に立っていたのですが、後頭部をバシッ!と、何かが直撃したのです。
思わず「痛っ!」と、声が出てしまいました。
もう、びっくりです。

振り返ると、ニソニソと笑った、おっさんが、
折畳み傘を折り畳んでしっかりとめてある物の柄を伸ばしたり、引っ込めたりして遊んでいるではありませんか・・・。

「手が滑っちゃったぁ~。」ニソニソ~。
と言いながら、その遊びをやめないんです。
それに、手が滑って、私の頭を直撃できる距離では無く、反対の扉側におっさんがいるのですから・・・。
お父さんが、「どうした?」と、聞くので、
「頭、叩かれた。」
と、答えると・・・・・。
お父さんもそのおっさんを見たのですが、なんかへろへろぉ~。
「手が滑っちゃたぁ~。すみません・・・。」ぼそぼそ・・・。
その、すみませんは言ったのか言わなかったのか、聞き取れないほど・・・・。
お父さんと顔を見合わせて・・。
「痛かった。」と言ったら、おっさん、
「痛いわけないやろぉ~。」ぼそぼそぉ・・・・。
だって!
バシッと当たったんだから、痛いに決まってる!!
それも、束になった折畳みの傘の先のほうが・・・・・。

でも、様子がおかしいんです。
電車が揺れると、ふらふらぁ~。っと、向こうの扉側から、こちらに勢いよくやってきて、帰っていき、
その後も、折畳み傘遊びはずっと続き・・・。
シャキーン、シャキーンと、音がするたび、また、叩かれる(殴られると言っても良いかも)かもしれないという恐怖で、
横目で警戒しながら・・・・。
その後、席があいたので、一緒に行った人が、そちらに座らせてくれましたが、
変な人がいるものです。
酔っ払いだったのでしょうかねぇ・・・・。

前も、ドームの帰りの電車で変な人に会ったことがありました。
その人は、電車のつり革につかまり、ぶら下がったり、懸垂したりしてました。
一人で楽しそうに笑いながら、遊んでいる酔っ払いでしたけど・・・・。

まあ、昨夜は負けたわけではなかったし、荒木選手のヒット3本も見ることが出来たので、楽しかったということです。

おっさんのことは、忘れよう・・・・。


公演デザート・・・。

2014-05-27 12:38:32 | 晩ご飯


右が、「“神と剣”という名の~ローズ~」、左が、「自由・平等・友愛の~トリコロール~」・・・・。
なんだかすごいネーミングです。

これ、今、宝塚大劇場で上演中の


ベルサイユのばら オスカル編 の公演デザートです。

消費税率が上がったあたりからか、公演デザートが雑になったような・・・。
デザート自体ではなく、以前はちゃんと陶器のお皿に乗せてくれたのですが、今ではコンビニデザートみたいです。
おまけに、ちゃんと金色のおしゃれなスプーンが付いていたのに、コンビニでもらえるようなプラスチックの使い捨てスプーンになりました。
お値段そのまま・・・・。
仕方ないか・・・。

土曜日に行ってきたのですが、もう、すごい人でごった返していました。
立ち見席も出ていたようですから、満員御礼状態です。

そして、劇場へ向かう花の道には・・・・・。




鉄腕アトムとジャングル大帝・・・・。
歩道の地面に少しずつ離れてありました。
気付かないと踏んづけて歩いてしまいますよ。

陶器なのか・・・・。ちょっと分かりませんでしたが、もう一つ、リボンの騎士もありました。

手塚治虫記念館も近くにあるようなので・・・。

以前は無かったので、あれっ?と思い、そちらも気になりました。
いつか、時間があれば、覗いてみたいと思います・・・・。