お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

ドデスカ弁当2種と、とり天おむすび

2012-11-30 09:47:44 | 晩ご飯
               

念願のドデスカ弁当です。
とり天おむすびは、前回のとり天弁当が好評だったからでしょうか・・・。
柔らかいとり天は、美味しかったです。

野菜が少ないような・・・。
               

まあ、コンビニのお弁当だから、野菜に期待してもね。
かなりにんにくの匂いがしたけれど、柔らかくて美味しい唐揚げでした。

スープご飯は、寒い日には良い!
温まるし・・・・。
自分でも作ってみたいな・・・。

と言う訳で、ドデスカ弁当試食会は終了。
また、出たら買おうと思ってます。


昨日は、1日銀行巡り・・・・。
おじいさんの口座の残高証明を取りました。
2時間ほどで出してもらえるところや、1週間かかりますと言う所や・・。
先に、担当の職員さんに伝えてあったので、もう、すぐ出来ているところや・・・。

こうやって書くと、凄く預貯金があるように見えますが、少額のものが、あちこちと言うことです。
共済はもちろんですが、少額の出資金などもしっかり調べてもらいました。
後で、怒られますからね。(もちろん言わずと知れた義姉でございます。)

預貯金が少額だったので、きっと怒られると・・・・。
「こんだけんの訳が無い!」なんて、怒鳴るんだろうなぁ・・・。
と、声が頭の中で、グルグルしだしました。
すべて、想像できる怒鳴り声・・・。

最後にお世話になっている、親戚にご挨拶・・・。
義姉がたまに来るそうですが、お金が無いとぼやいていたそうです。
だから、欲しがるんだな!と、納得・・・・。
叔父さんや叔母さんは、いくら法律上でもお墓やお仏壇を守る後継ぎの家とで、
半分ずつ財産を分けると言うのは、おかしいと言っておられましたが・・・。
また、義姉は今度は従姉妹と揉めているらしいです。
そう言う性格なのだと再度認識!
やれやれな人です。
叔母さん曰く「○○ちゃん(義姉の名前)我が儘だもん。」と・・。
叔父さんも、以前就職先の世話をして、喧嘩して辞めた義姉のせいで、恥をかいた。
と・・・・。
もう、ここまで来たら、
お父さん曰く
「喧嘩したと聞いて、どちらが悪いかなんて、すぐ分かるわ。」
性格が破たんしていると言うことで決着です。
コーヒーと美味しいお菓子をご馳走になって、帰ってきましたが、
それまでは気が張っていたのでしょうが、
いざ帰るとなると、吐き気が・・・・。

一気に疲れました。
昨夜は、食べ物を見るだけで気持ちが悪い。
テレビで炒飯を炒める映像すら吐き気がして来て・・・。
つわり、か・・・。
あり得ない!あり得ない!!

酷い下痢と胃痛、吐き気で、今日は撃沈しております。

今、薬が効いてきたので、眠くなってきました。

明日は、下の家(本家)のグループホームに、
ドラゴンズの田島投手と大島選手が餅つき大会に来てくれるとか・・・。
1日休憩して、何とか観に行きたいと・・・・。

そんな風に思う気持ちがあれば、大丈夫だ!!

それでは、お休みなさい・・・・。



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今年初の生牡蠣、簡単ポテトサラダ

2012-11-28 09:24:51 | 晩ご飯
               

今年、初めての生食用の牡蠣を・・・・。
またまた生協です。
小粒で食べやすい・・・・・。
あまり大きいものは、ちょっと・・・・・。
なので、夏場の岩牡蠣は、怖い・・・。

柚子風味のポン酢で頂きました。
美味しい・・・・。

定番湯豆腐も美味しい季節です。
牡蠣もポン酢、豆腐もポン酢、美味しいと思えば何でも良いのよ。

ポテトサラダ
               

皮を剥いて小さめに切ったじゃが芋をレンジでチンして柔らかくし、
つぶして、シーザーサラダドレッシングと塩胡椒、刻んだカニカマ、缶詰のコーンと混ぜて・・・。
レンジでチンしたブロッコリーも添えて・・・・。
ブロッコリー添えるなんて、最近にしては、ちょっとゆとりだわ・・・。

今晩は、お楽しみの日です。
ちゃんと買えるかなぁ?
売り切れだったりしたら、がっかり。
代替品を考えておかないと・・・・。
と言う訳で、“どですか弁当”を買いに行きます。


 日記@BlogRanking

野菜たっぷりタジン鍋

2012-11-27 09:19:47 | 晩ご飯
               

苦しい時のタジン鍋・・・・。
と言うのか・・。
一つお料理を失敗いたしまして・・・。
自家製のウコンの粉末を頂いたのですが、
これはターメリックだからとか言いながら、カレースープを作ったような・・。
カレーライスではなく、あくまでスープ。
コンソメとカレー粉でさらりと・・。
小さじ1杯弱のウコンを入れて・・・・。
もう、苦くて食べられない!!

美味しいとかまずいとか、そう言う段階ではなく、薬!!

しばらく、材料のもったいなさも手伝って、立ち直れませんでした。

タジン鍋は、キャベツ・玉ねぎ・じゃが芋・ブロッコリー・鶏胸肉。
12分程火を通して、チーズソースをつけたり、相変わらずお酢だったりで頂きました。

美味しゅうございました。

お父さん曰く、
ウコンは、飲み会に出かける前に、オブラートに包んで、飲むそうです。
(ほんの少しの量だそうで・・・。)

ウコンて、ターメリックじゃないの?
調べてみます。



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カレー煮込み鍋

2012-11-26 09:31:54 | 晩ご飯
               

カレー鍋だけでも、良いんですけど・・・・。
肉蒟蒻も、カレー煮込みうどんを作るついでに、チャチャッと・・・・。
甘辛い味と、ちぢみ蒟蒻の歯ごたえがたまらない・・・。
これ、完全に賞味期限切れてます。
賞味期限の見直し・・・。
なんて、話が出ているようですが、

以前は、賞味期限に忠実で、切れたらすぐ捨てる派でした。
子供が小さいと言うこともあったかも・・・。
でも、今は、消費期限とは違っているし、この日を逃したらばい菌だらけ・・・。
なんてことはあり得ないと思われ・・・・。
もちろん、年齢を重ねるにつれて鈍感になって行く。と言うことも手伝っていると思いますが・・・。
切れても、食べられそうなら食べてます。

あくまでも目安と言うことでございます。

カレー煮込み鍋
               

生協で買ったカレー煮込みうどんを鍋仕立てにしたもの・・・・。

豚肉・油揚げ・竹輪・葱たっぷりで・・・・・。
カレースープも辛すぎず、小さいな子でも大丈夫なお味・・・。
簡単で美味しくて、満腹!

なんか、生協のものって、カタログ?見ながら注文するので、
面白そうなものは、次から次へと買ってしまい・・・。
スーパーに行く頻度がかなり減ってしまいました。
生協は、安心・安全だけど高い!と言うイメージを持っていましたが、
安い商品も多くあるし、産地表示や使用原材料の表示もあって、
納得した物を購入できると言う利点もある。
もちろん、便利な商品も豊富で、今は、私の強い味方と言う位置をキープ!
まだまだ、暫く我が家の食卓は、生協の商品に手伝ってもらいましょう・・・。


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もやしと豚肉のトマトガーリック炒め

2012-11-25 10:12:32 | 晩ご飯
               

数分で晩御飯です。
もやしと豚肉のトマトガーリック炒めは、KAGOMEのご飯が進む洋風ソースを利用。
パッケージの出来あがりの写真とは、随分違う仕上がり(当たり前ですね。)・・。

柿と生ハムを盛り合わせ、レモンを振りかけて・・。
トマトを切り、湯豆腐、キムチ・・・。

もやしと豚肉のトマトガーリック炒め
               

かなりガーリックが効いてました。
これは休前日しか駄目だわ・・・。
色合いはいまひとつですが、味は美味しかったです。

最近、本当にやる気が無い晩御飯ばかりで・・・・。
そろそろ、ちゃんとしないと・・・。

そう言えば、一昨日、お父さんと一緒に本屋さんに行ったのですが・・・。
(年賀状用の本を見にです。)
年賀状は、母にお任せで(ほとんどがおとうさんお年賀状なのに・・。)、
お会計をして、振りかえったら・・・・。
「結婚を後悔し・・・・。」
続きは、はっきり見えませんでしたが、そんな本を手にとっておりました。

さては・・・・・・。

この歳になって、今更「そんな本を読んでも無駄じゃ!


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