１１月３日 冷たい雨が降った後は庭がぐっしょり濡れて作業意欲が今ひとつ出ません・・
そこで午前中ジャム作り～！
昨日、飯綱町の産直「さんちゃん」で 『メイポール ジャムにどうぞ～生食不可』 ５個２５０円で買ってきたのです。
１個の重さは200ｇ。 皮をむいてみると鮮やか真っ赤です。 「わあきれい～」 作業意欲がわいてくる赤。
２つ割りにしてみると 何と中心部はまっ白～ 「まあきれい！」 ・・６つ割り、薄切りにして塩水に離し
グラニュー糖を３割投入・・しばらく馴染ませた後 電子レンジへ～
700ｗで７分 さらに３分 (この間、庭仕事へ) ラップをはずしてさらに３分程度～水分を飛ばして 出来上がり～♪
