昼前にまったり起き出したら・・・雨。
飯をどうしようか・・・迷いながらも家から一番近い「小樽食堂」へ傘さして歩いて向かったのが・・・12時半頃。すると先週の嫌な予感が当たって、前に三組ほど待ち客が・・・雨で歩きじゃなきゃ他へ行くのだが、とりあえず待ってみる。席そのものは空いてるようなのだが、厨房の手が回らず席への案内を制限している模様。
何でも外食産業のノウハウとして・・・
「席に付くまで待たされるより、席に付いてから待たされるほうが、お客さんは『待たされたっ!!』と言う気分になる」
と言うのがあるらしい。まあそうかも知れぬが、花男的には「どっちも『やだ』」である。それに強いて言えば、やけにうるさい待合コーナーで待たされるよりもテーブルでゆっくり本でも読んだ方が個人的にはマシである。
だから、そんなノウハウは・・・
とりあえず忘れなさい
と声を大にして言って見たいが、言う機会も無いのでおとなしくしておこう。
一方そんな妄想をしてる間にも、花男の後からも客が続々と・・・なんか待合コーナーが大変な事になる。しかもおばちゃん密度が高く、本を読む集中力も遮られながら・・・結局30分ほど待って席へ通される。
日替わりをオーダ
鶏と芋のグラタン的な物が主催。蒸し野菜のせいろや、やっこのざるは・・・過剰来客による数量不足で普通の小鉢になったのか?お味はまずまず。でもここだったらジンギスカンか刺身定食が良いかな・・・
食後の
デザート。生キャラメルプリンが「準備できてません」と言う事で二度目の牛乳プリン。〆て1080円とか・・・・そのくらいだった気がする。
夜は一汁五穀で
牡蠣フライ定食=1134円。
結構ジューシー。牡蠣が美味いと言うのは冬の美徳の一つである。
夕方頃BGMを組み替える
Princeの「POP LIFE」好きです。そして「COSMIC SLOP」と「ROTO-ROOTER」は名曲だ。
そしてお仕事も適当にしながらの週末は去っていく。残りの時間はまったり読書にあてて、明ければ・・・・まだ激動だな。来週を何とか乗り切れば・・・そんな日曜の夜でした。
飯をどうしようか・・・迷いながらも家から一番近い「小樽食堂」へ傘さして歩いて向かったのが・・・12時半頃。すると先週の嫌な予感が当たって、前に三組ほど待ち客が・・・雨で歩きじゃなきゃ他へ行くのだが、とりあえず待ってみる。席そのものは空いてるようなのだが、厨房の手が回らず席への案内を制限している模様。
何でも外食産業のノウハウとして・・・
「席に付くまで待たされるより、席に付いてから待たされるほうが、お客さんは『待たされたっ!!』と言う気分になる」
と言うのがあるらしい。まあそうかも知れぬが、花男的には「どっちも『やだ』」である。それに強いて言えば、やけにうるさい待合コーナーで待たされるよりもテーブルでゆっくり本でも読んだ方が個人的にはマシである。
だから、そんなノウハウは・・・
とりあえず忘れなさい
と声を大にして言って見たいが、言う機会も無いのでおとなしくしておこう。
一方そんな妄想をしてる間にも、花男の後からも客が続々と・・・なんか待合コーナーが大変な事になる。しかもおばちゃん密度が高く、本を読む集中力も遮られながら・・・結局30分ほど待って席へ通される。
日替わりをオーダ
鶏と芋のグラタン的な物が主催。蒸し野菜のせいろや、やっこのざるは・・・過剰来客による数量不足で普通の小鉢になったのか?お味はまずまず。でもここだったらジンギスカンか刺身定食が良いかな・・・
食後の
デザート。生キャラメルプリンが「準備できてません」と言う事で二度目の牛乳プリン。〆て1080円とか・・・・そのくらいだった気がする。
夜は一汁五穀で
牡蠣フライ定食=1134円。
結構ジューシー。牡蠣が美味いと言うのは冬の美徳の一つである。
夕方頃BGMを組み替える
Princeの「POP LIFE」好きです。そして「COSMIC SLOP」と「ROTO-ROOTER」は名曲だ。
そしてお仕事も適当にしながらの週末は去っていく。残りの時間はまったり読書にあてて、明ければ・・・・まだ激動だな。来週を何とか乗り切れば・・・そんな日曜の夜でした。