ふじもと 限定ラーメン細麺塩鮭

今日のランチは広島市西区新庄町5-7「ふじもと」に久々の訪問です。限定ラーメン細麺塩鮭950円（会員証で50円引き）を注文。トッピングをパリッチ（パリパリチーズ）かバターを選んでくださいということでパリッチに。



ふちの厚いいかにも手作りの特別な器に入って運ばれてきました。パリッチとは何ぞや？と思っていたらチーズせんべいのようなものでした。これはくずさずそのまま食べてということで、ひと口かじりスープをすするとかなりしょっぱいガツン系。

　　　　　　

ふじもとでは珍しい細麺がスープに絡み塩味が倍増。私の好みとしてはこれは太麺のほうがいいのでは、と思うけどこれが店主の主張なんでしょうね。味そのものはいいんだけど、後半水を何倍も飲みながら食べ終わりました。私は塩、とか醤油、とか調味料自体の味が強いのはあまり好みではないんですね。塩に強い人におすすめのラーメンです。