17時に海を渡り宮島へ。
宮島は鹿の島。碑の前でポーズ。
大鳥居の前でも。
9月9日夜に奥さんと娘と3人で宮島 大聖院の萬燈会に行ってきました。
夜の宮島は静かでいいですね。またアップします。
今日のランチは広島市西区三篠町3-22-4「我馬」三篠本店です。「四季のラーメン」第14作は柚子薫る和風スープが涼を感じさせる”冷やし麺”ということです。夏の終わりに滑り込みセーフで食べることができました。
冷え冷えのラーメンが運ばれてきました。
どんぶりの右側にスープと同じ色の半透明の四角いものは、トウガンの煮物か？
と思ったのですが、何だと思います？
じつは、スープを凍らせた氷だったのです。溶けてもスープが薄まらないようにとの工夫でしょう。スープはカツオだしで旨みがあります。ツルッとした平打ち縮れ麺はキンキンに冷えて歯ごたえがあります。大葉、みょうが、かいわれ、キュウリの野菜もシャキシャキで清涼感タップリ。
少し涼しくなったから食べましたが、夏の暑い盛りにはピッタリのラーメンですね。
広島市今日のランチは広島市安佐北区可部6丁目13 - 12「Bali-A」安佐北区民文化センター店に初訪問です。肉玉そば680円+ネギかけ100円を注文。
この店は鉄板前で食べることはできないのですが、一人用の鉄板を熱々にしてその上に載せて提供されます。 けっこう押さえつけて水分を飛ばした固めに仕上がっています。
形もカチッときれいにまん丸で、固めなのでヘラですくって食べやすいです。味自体はすごくあっさりな感じ。最初に削りカツオ節、紅しょうが、ガーリックや調味料などを載せた小さいワゴンをテーブル横に持ってきてくれるので、控えめな味付けで、食べる人が自分の好みで調味料を足して、という考え方なんでしょう。
本店は安佐市民病院の近くにあり、ここは2号店で、「Bali-A」というネーミングは「ばりええ～」（非常にいい）という意味の広島弁、とオーナーの趣味なのか「バリ島」 をかけてあるようで、店内の装飾はバリ島テイストです。
10席ほどの小さな店ですが店内に入ってまず驚いたのがスタッフが男1名女3名計4名もいたことです。街中ではこの規模なら一人かせめてふたりでやるだろうになあ、と思ってみていると、店内のお客以上に焼いている枚数がかなり多くスタッフは忙しそうなのです。
そのうち次々と引き取りにくるお客が現れました。郊外型でテイクアウトの多いお店のようです。
今日から9月です。いったん涼しくなってから暑さがぶり返したので、いっきょに夏バテしている方が多いようですね。今日明日は蒸し暑いようですが、台風が通り過ぎると少し涼しくなるようですよ。
去年の8月は連日36度を超えるような猛烈な暑さで、9月いっぱいは真夏でしたが、今年の暑さはそこまでではないようですね。
涼しい風の中、中秋の名月を眺めたいものです。