きんぴらゴボウ、ベーコンとズッキーニのチーズ炒め。
それからshokoraさんちのミートソースが美味しそうだったので、お昼用にミートソース作り。
玉葱ないので(こればっかり)、おばあちゃんに貰える野菜で代用。モロヘイヤ、茄子、ピーマン、トロミのためにじゃがいも、それに人参、しめじ、生姜、フードプロセッサーへ。鳥挽肉、トマト缶。
モロヘイヤのせいで美味しそうな赤にはならないのですが、たくさんできたので半分ジプロックに入れて冷凍。残りはお昼ご飯に。
フライパンでパスタを茹でました。お湯が少なく、短時間で調理できるので夏向き。
朝は6時30分頃から1時間ほどウォーキング!8000歩。コスモスさんもガーコさんも頑張ってる!ワタシも休日くらいはガンバロウ!
午前中、ウォーキングと調理を頑張ったので、午後はクーラーの効いた部屋で読書しようと思ったのに、ソファに横になった時点でぐっすり。
牛ニンニクステーキ。茄子の揚げびたし。オクラの胡麻和え。茗荷のピクルス。
今日は買い物行きたかったけど、昼間は暑すぎて無理だったので、夕飯後買い物に。
ムスコの好きな牛乳を買うと言ったら、ムスコが荷物持ちについてきてくれるとのこと。
ムスコいるならと、牛乳2パックにオリーブオイル1本、バナナや卵やら大根やら重いモノもいっぱい買えました。
夜7時30分頃は、駐車場も店内も比較的空いて買い物しやすかったです。夏の間は、夕飯後にムスコ連れで買い物に行こう!
今週からこどもたちも夏休み、オットも1週間夏休み。早朝のお弁当作りがないので、朝ウォーキングもボチボチできるといいな。そして昼ご飯はテイクアウトにするぞー!
((o(´∀`)o))ワクワク