1年前の記事を読んで今の心境は

 

今年も頑張ります！！

１月も、もう１１日になってしまった。元旦に、妻の食事介助に行って昨日で４回目。変わりなし・・・。私には、盆も正月もなく、今年も雑煮、おせちを食べてない。餅は２年以上......

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この記事を投稿してから5か月後に妻は眠ったままの状態で息を引き取りました。

死因はアルツハイマー病と記載されてます。

 

1年前の正月と同じで今年も正月料理は何も用意しなかった。

思えば、5～6年？　もっと前から雑煮は食べてない。

 

個食だと,つい食事は手抜きになるが栄養バランスはとれていると思う。

とくに、野菜類ではトマトは1年を通して1日も欠かしてません。

納豆　たまご　ねぎは常備。

 

食塩は控えめと言われてますが私はトマトにタップリ天然塩をかけます。

減塩のインスタント味噌汁は濃いめに作ります。

温泉タマゴにも,納豆にも,かけます。

 

今使用中の食塩は石垣島の海塩です。

塩辛く感じないです。

 

実は、根拠はないですが天然の食塩に含まれているミネラル類は人間には必須だと思います。

アルツハイマー病の予防になるような気がします。

血圧が気になりますが…　…因みに,私は132/80（mmHg)