2日間ほど風乾した,鮭。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/9f/c5c111a8a8cd58f390a60997db7a50bd.jpg)
今日は,4時間ほどりんごのブロックで燻煙した。
スペースがあったので,チーズも一緒に…。
4時間後…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/0a/f75b40a7026f5e18220e7bfb27bc3bb2.jpg)
鮭,見た目変わんねぇ~。
チーズが減っているのは,2個ほどは2時間で燻煙をやめたので…。ソフトとハードチーズ燻製の出来上がりなのである。
鮭はまた,ネットの中へ…。
とばには,まだまだ…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/9f/c5c111a8a8cd58f390a60997db7a50bd.jpg)
今日は,4時間ほどりんごのブロックで燻煙した。
スペースがあったので,チーズも一緒に…。
4時間後…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/0a/f75b40a7026f5e18220e7bfb27bc3bb2.jpg)
鮭,見た目変わんねぇ~。
チーズが減っているのは,2個ほどは2時間で燻煙をやめたので…。ソフトとハードチーズ燻製の出来上がりなのである。
鮭はまた,ネットの中へ…。
とばには,まだまだ…。