読者からの質問に答えた

「食道癌」や「食道炎」にならない方法を尋ねられたので、答えてみた。

食道癌も食道炎も予防はほぼ一緒。
自分はなかなかできないけれど一口30回噛むというのは有名。30回噛み終える前に口の中に食べ物がなくなっても噛む行為を続けるのがポイント。要は唾液が必要だから。牛乳を噛んで飲めとはそういう意味らしい。唾液には上皮形成因子があり、傷ついた食道や胃を修復してくれるからね。
よく噛むことで腹八分目で満足できるということも健康増進効果につながるのはいうまでもないか。
唾液にはパロチンという若返りのホルモンがあるからやはり咀嚼は必要だね。
便秘をしないことは大腸癌だけでなく、すべての癌の予防につながるから、便秘をしないことも大事だね。便秘すると腸内で捨てられた女性ホルモンが再吸収されて、体内であちこちの細胞を傷つけるのが原因らしい。
今日はこんなんで勘弁ね。