すり身で簡単に作るカレー風味のコロッケです。
白身魚
で作るのもいいのですが、今日は手早く市販のすり身で作ります～♪
さあ今日も手順良く作ってみよ～～！！
＜材料＞2人分
すり身 １００ｇ 溶き卵 大さじ１ 生姜 小さじ１ キャベツ １００ｇ 玉ねぎ ２５ｇ 人参 １０ｇ
カレー粉 小さじ１～ 酒・みりん 各小さじ１ 塩 少々 片栗粉 大さじ１1/2
衣
小麦粉 卵 パン粉 適量
＜作り方＞
生姜・キャベツ・玉ねぎ・人参はみじん切りにし、
ボウルに入れる。片栗粉大さじ11/2 を加えてサッくりと混ぜ合わせる。
すり身に卵・酒・みりん・カレー粉・塩少々・を加え、良く混ぜ合わせる。
の野菜を良く混ぜ合わせる。
手に油少々を付け、小判型に成形し～～
薄く小麦粉・溶き卵・パン粉をつける。冷蔵庫で15分休ませる。
170度に熱した油で色よく揚げる。
 |
インデアンカレー カレー粉 75g 価格：￥ 483（税込） 発売日： |
