Ｈａｎａ　・　おうちごはん

季節を感じて、心豊かな食卓に。

フライパンdē作るひらめの煮付け

2017年08月25日 | はな
脂・甘味・歯ごたえの三拍子そろった白身の高級魚と言えば「ヒラメ」一匹はカルパッチョ・お刺身で～


左ヒラメに右カレイという言葉の通り左側に目が寄っている
食べた翌日ひらめ計ってみたら３５０gもあります。
但し魚のアラで作るとちょっと貧相ですが・・・
これを捨てるにはもったいないです～～！！
ひらめ（天然）日本海（道内産）ですよ
身があまりなくても味が、優しくて食べやすいお魚食べましょう～♪
生姜を入れてひらめの煮つけを作ります。







https://cookpad.com/recipe/4681485