Hana ・ おうちごはん

季節を感じて、心豊かな食卓に。

海鮮炉端焼き

2022年01月28日 | はな

 

 

マルカイチ水産海鮮炉端焼き

四方を海に囲まれた北海道、ひなびた漁港倉庫街に突然このお店があります。

来る途中看板がしっかり道々出ていてここに来るのに迷うことは有りません。

豊かな海鮮資源に恵まれたオホーツク海に接する

紋別市は沿岸漁業基地として又海外貿易の重要な拠点港としての水産都市です。

 

 

 

直売所で購入した商品もその場で調理して隣の2階「海鮮炉端焼き」で、

頂けるようになっています。

 

 

 

ホッケのメリーゴーランドランド

みたいのが面白い!くるくる回って干しているのですが、浜風だけでなく

扇風機があってフル稼働している~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここのお店は水産直売店のため店内は全て「網焼き」仕様のテーブルに

なっていて、メニューは海鮮丼・カニ飯他色々ありますが、

季節・季節の獲れたての海産物水産会社が直営で運営する店、私のお勧めは、

炉端焼き店だけあってとても美味しいです

でも他の普通の食事は?・・・


旭山動物園

2022年01月21日 | はな

 

 

日本最北の動物園は「旭山動物園」今年(2022年)の干支は寅

あの縞模様・柔軟な身のこなし・長い尾・顔つき

是非迫力のある悠々と歩く姿が見たかったのですが、時間がお昼でしたので

もぐもぐタイム終え、トラは暖かい室内で過ごしている様でした。

旭山動物園のトラはアムールトラ、トラの仲間でも

寒い地方に住み、最も大きいトラになります。

旭川冬は、とても寒いので、暮らしは、大丈夫でしょう。

 

 

 

 

スヤ~スヤ~~♪

のんびりリラックス中

鮮やかな虎柄のアムールトラ。ネコ科の動物

貫禄十分・迫力十分のアムールトラ!!この姿はまるで大きな猫の様・・・


百鬼のドレッシング

2022年01月14日 | はな

 

 

 

 

 

ここのレストランでサラダを頂いた時、美味しくてお店の方に

このドレッシングのことを教えて頂きました。

忙しいときに市販のドレッシングはとても便利でも~~

お好みレシピで、作っていましたが・・・

この『百鬼のドレッシング」はとても美味しい~!!!

これはおススメです 

クセの少ないなたね油をベースに・米酢・粒マスタード・醬油

などの調味料で、作られていて、

開栓後は、10℃以下の場所お早めにお召し上がりください。

販売者:株式会社六花亭

 

 

 

これは昨日の我が家のサラダ

冷蔵庫にあるものでどんな、食材に合うのか試してみました。

(お肉が入っているので、少しにんにくのみじん切り少々入れて)

醬油ベースで合う美味しい~♪

とても風味豊かに仕上げてあるドレッシングなので、

サラダだけでなく魚介や肉料理など幅広いメニューにOkだと思います。

 

 


マリンウェイ(円柱水槽)

2022年01月07日 | はな

 

 

「アザラシ館」のマリンウエイ「

館内に入れば、アザラシの特徴的な泳ぎを観察できる。

これは「アザラシ館」の建物の中のマリンウェイこの水の入った透明の柱がただの水槽でなはなく、外の大きな水槽に繋がっている「トンネル」というのがユニークです。このマリンウェイのすぐ隣には大きな水槽が有り、ガラス越しに近くでスイ~スイ泳ぐアザラシとても優雅な泳ぎが見られるのですが、同じアザラシでもこのトンネルを通っている所を見ると、なぜか嬉しさが何十倍も大きいのです。

このトンネルに入って、大きな回遊のコースの一部として自然にこのトンネルに入り、大きな回遊のコースの一部として自然にこのトンネルをいつも通っているそうです。

 

 

 

 

アザラシのもぐもぐタイム~♪

 

 

 

 

 

「ペンギン館」

頭上を飛ぶように泳ぐ姿は必見