課長の昼どき、昼時分!

平々凡々サラリーマン課長。
週末のウォーキングと昼飲みが楽しみ(^^
2021年4月より東京転勤 単身赴任中!

からあげ定食 杏樹

2009年11月01日 | 揚げ物(から揚げ)
~係長!お昼の時間です。~

10月30日金曜日。
この日のお昼は2ヶ月ぶりにこちらへ。

三田図書館B1にある《和・洋・喫茶 杏樹》です。

このお店、看板にもあるように関西風うどんが自慢の一品。
店内にも「うどん」に関する能書きがあちらこちらに散見されます。
以前に食べましたが、確かにここのうどんは美味いですよ!
でも今日はこちらのメニューを選択です。

『からあげ定食』(650円)
入り口に、沢山のメニューが写真で紹介されていますが、
たまたま一番最初に目に付いたのがこの『からあげ』でした(^^


やや小ぶりかな?と思われるサイズの唐揚げが5つ。
それにタップリのキャベツの千切りが添えられています。

さあ、お味の方は如何でしょうか?唐揚げに齧り付くと・・・

おっ!美味ぁ~(^д^ゞ 美味ぁ~(^д^ゞ 美味ぁ~(^д^ゞ
揚げたて熱々の唐揚げはもも肉のお肉が柔らかくジューシー!
適度な脂身と溢れる肉汁がメッチャ美味ぁ~(^^

衣はたぶん生姜醤油を混ぜ込んでいるんだと思いますが、
しっかりとした濃い目の醤油ベースの下味に、生姜の風味が美味!
たつた揚げのような風味が感じられるのも良いですね(^^

これは『美味い!』と思わせる唐揚げです。満足。満足(^^y


こちらは小鉢の「切り干し大根」。
薄味でふっくらとしあがっており、優しい味で美味ぁ~(^^
それともう一つ特筆は「お味噌汁」です。
これがまた美味い!具材は賽の目のお豆腐とお揚げですが、
しっかりと出汁の効いたお味噌汁の旨味がたまりません!

こちらのお店、お出汁の実力は確かですぞ(^