単身赴任初年度は実質半身赴任。
出張名目の大阪自宅滞在が月の半分ほどあったことも。
来月からは仕事の役割分担が少し変わり、
これまでのようにはいかなくなりそう。
２年目にして本格的な単身赴任生活を過ごすことになる^ ^
コロナ禍前、
であれは単身赴任の晩飯は外食が多かったんじゃないか？
けど、コロナ禍では外に飲みに行くことも少なく、
アパートでナンチャって自炊。
単身赴任初心者の身では本格的な料理など出来ようもなく、
数少ないレパートリーを数日間隔で繰り返す。
例えば・・・
目玉焼きにオムレツ、
モヤシ炒めに一人鍋など。
こりゃアカン(￣▽￣)
と、本格的単身赴任になる来年度からは料理に目覚めよう！
そう思い立って家内の手ほどきを受けることにした。
まずは男の手料理、
器や調味料を取り揃えるところから始める所存。
「形から入ってたらアカンで・・・」
家内はそう言うけれど・・・
単身晩御飯ネタをアップできるように・・・
やってみる^ ^
２月２６日 土曜日。
蔓延防止措置中なれど、
この日は梅田の百貨店にお買い物。
お昼は家内のお気に入りのこちらのお店へ。
《そじ坊》
大阪梅田ディアモール店。
信州そばの大手チェーン。
おそばが美味しいのは勿論、
それほど広くない店内ながらも座席配置がよく、
感染予防対策もシッカリとられている。
店員さんの対応も親切丁寧で、
そう言うところも家内のお気に入りのひとつ。
昨年末に買い物に来た際にもこちらを利用してる（＾＾
入店してメニューをあれこれ吟味。
何にしよ？
しばしメニューと睨めっこしてオーダーしたのは、
『大海老天丼定食』（１，０５０円）
あれこれ考えて看板メニューのひとつをチョイス。
大海老天がドン！と横たわるミニ天丼と、
温冷選べるお蕎麦のセットメニュー。
お蕎麦は冷たいざるを選択（＾＾
まずは、ざるそば。
しっかり冷えしまった蕎麦の美味いこと。
歯触りがよくて噛み心地が良い。
ツルツル吸い込まれて喉越し爽やか^ ^
続いて天丼。
油が新しいからか色白な揚がり具合。
見た目にはもう少し狐色の方が美味そうだけれど、
お味の方は色白なほうが油臭くなくて美味しい。
サックとした歯触りのコロモに、
プリップリの海老の身の弾力。
そして、あまぁ〜い^ ^
茄子と南瓜の天ぷらも美味し！
後がけの丼ツユもスッキリした味わいで申し分なし！
ホント美味い天丼^ ^
こちらは家内のの注文。
『蟹ちらしご飯定食』（９８０円）
季節のフェアメニュー。
蟹ちらしには、
小粒のイクラもタップリで大満足だったらしい^ ^
いつ訪ねても安定の美味さで安定の満足感。
ごっそーさんでした^ ^
料理は愛情
【過去のそじ坊】
・2021.12.29・・・カレー南蛮そば（２）
・2021.04.04・・・かつ丼と選べる小そばの定食
・2021.03.13・・・わさび味噌せいろ蕎麦定食（２）
・2020.09.20・・・大海老天丼定食（３）
・2020.06.27・・・かつ丼定食
・2020.01.26・・・カレー南蛮そば
・2019.10.05・・・サーモン塩麹漬けご飯定食
・2019.08.25・・・カレー南蛮そば＋白ご飯（３）
・2019.05.19・・・梅しらす丼定食（２）
・2018.04.21・・・大海老天丼定食（２）
・2018.10.06・・・カレー南蛮そば＋白ご飯（２）
・2018.08.19・・・ローストビーフ丼定食
・2018.07.14・・・カレー南蛮そば＋白ご飯
・2018.04.08・・・大海老天丼定食
・2017.08.19・・・おろしざるそば定食
・2017.07.30・・・台湾丼定食
・2017.05.28・・・梅しらす丼定食
・2016.09.04・・・サーモンいくらご飯定食
・2016.06.11・・・辛味大根ざるそば定食
・2016.02.11・・・ざるそば定食
・2015.12.07・・・カツ丼定食
・2015.05.04・・・車海老天丼定食
・2015.04.04・・・わさび味噌せいろそば定食
・2015.01.24・・・葉わさびそば定食