課長の昼どき、昼時分!

平々凡々サラリーマン課長。
週末のウォーキングと昼飲みが楽しみ(^^
2021年4月より東京転勤 単身赴任中!

2月10日 金曜日 在宅勤務のお昼ご飯

2023年03月08日 | 在宅勤務お昼ご飯
異動が決まった・・・
とは言っても単身赴任は解かれず引き続きのボッチ暮らしが続く。
発令日は4月1日付け。

長年慣れ親しんだ外回り職を解かれ、
内勤部門への異動を命じられた。
上長からは
「Mさんのホニャララを見込んで異動してもらう!」
なんて方便を使われたけれど。

異動先は新設の部署。
ミッションが何かは判然としないけれど・・・

まっ、なるようにしかならんな ( ̄∀ ̄)





2月10日 金曜日。
23区でも積雪の恐れがあると予報が出ていたこの日。
外廻りの予定もなくオフィス出勤の必要もないので在宅勤務。
雪こそ降っていないけれど雨降る極寒の悪天候。
お昼は単身赴任アパートで軽めに済ますことに。
最近ハマっているズボラ飯で (^ ^)

チョイスしたのはこの二つ。

トマトのポタージュとレンチンご飯。

これらを使用して拵えたのは、
『トマトリゾット風』

お湯で溶いた粉末ポタージュにレンチンご飯を投入。
自家製温泉玉子と茹でたほうれん草をのせる。
パン粉を少々散らしてオーブントースターへ。

トマトの酸味がよく効いていて・・・
なかなか美味い!

自家製温泉玉子は・・・
ちょっと固まり過ぎた・・・( ̄∇ ̄)


ボッチ在宅勤務の独りズボラ飯。
ごっそーさんでした ^ ^



さっ、始めよう