課長の昼どき、昼時分!

平々凡々サラリーマン課長。
週末のウォーキングと昼飲みが楽しみ(^^
2021年4月より東京転勤 単身赴任中!

サーモンねぎとろ丼 Uo魚

2022年03月29日 | 丼(魚・海鮮)
朝ドラのヒロインの台詞に「新事実や!」ってのがある。
目を見張って驚いた表情で台詞を言う女優さんが可愛らしい^ ^

昨夜、定年される先輩と会食。
元は別会社の先輩とは20数年来お付き合い。
数年前に親会社を同じとする子会社合併で同じ会社に。
部署違いで上司部下の関係ではなかったけれど、
何かと目をかけて頂いていた。

そんな先輩と過ごすお久しぶりの楽しい席。
色々とお話をさせていただく中で、
「M君を部下に呼ぼうとした事があった」
と突然の裏話を披露された。
結果としては当時のワタシの直属の上司に、
「Mは渡せない!」
と拒否されてお流れになったとか・・・

「新事実や!」
サプライズな突然の裏話にびっくりクリクリ栗の助。
その時異動してたら今頃どうしてたやろ?



3月2日 水曜日。
この日は後輩係長ふたりと連れ立ってランチへ。
訪れたのは通りかかりに目に止まったこちらのお店へ。
《Uo魚》
JR神田駅南口近くの海鮮系居酒屋さん。
店頭掲示のランチメニューに惹かれて初訪問^ ^

入店着席して改めてメニューチェック。
海鮮丼メインで揚げ物の定食も品揃え。
丼は全11種類のバラエティ。
価格は定食含めて同一価格^ ^


そんなメニュー群からチョイスしたのは、
『サーモンねぎとろ丼』(880円)
味噌汁にお漬物がセット。
子供たちが大好きなサーモンとネギトロのコンビネーション!
少し脂っぽいかな?と思いながらも久しぶりに食べたくなった^ ^

その丼。
丼というよりは桶型の器に盛られた二色。
一面を覆うネタのボリュームが素晴らしい!
赤とオレンジに大葉の緑色。
視覚的にも食欲がそそられる(^-^)

まずはネギトロから。
ネギトロのトロって基本的には加工食品。
この手のお店では間違いなくそうだろうと思う。
なのに・・・
作られた脂っぽさが全然なし。
濃厚で甘味があってメチ美味ネギトロ(^-^)

続いてサーモン。
光輝く見事なオレンジ色( ´∀`)
脂のサシの入り具合もほどよくて、
脂に胃もたれを感じる中年でも問題なし!


ネギトロもサーモンもチョーがつくほど久しぶり。
胃もたれを気にして控えていたけれど、
ここのお店のもんなら軽く食べられる。
また訪れよう!
ごっそーさんでした( ´ ▽ ` )ノ



もう引く手はないな・・・