申年の梅

　　　

　今日こそは畑の草取りしなきゃ！と腕まくりしていたら、親戚から電話が掛かった。
　「梅ちぎりにおいで～！」
　そろそろお呼びが掛かる頃とは思ってた。（笑）

　今年は、無農薬のせいか雨が多かったせいか、皮が黒くなって見かけが悪い。
　が、自家用だからこれで充分である。

　22kgほど収穫。
　洗って、半日水に浸け、塩15％で下漬けした。
　このまま梅酢が上がるのを待ち、カビが生えないよう管理しながら、梅雨が明けたら土用干しして本漬けします。

　・・・と、ここまで書いてフッと気が付いた！
　「今年は申年！」

　申年の梅は縁起がいい、とか、貴重だ、とか聞いたことがある。
　ほんとにそうなのかな？と、検索してみた。

　やっぱり！
　平安時代に時の天皇が申年の梅で病が治ったんだとか！
　それから申年の梅が有り難がられるようになったらしい。

　又、申年は梅が不作になり易いから貴重でもあるらしい。

　サルだから「病が去る」のゴロ合わせでもあるのだろうが、
　千年も言い伝えられてきていることに驚いてしまいました。

　ともかく、申年の梅確保！