ジャガ芋のポタージュスープ作った

ハンドブレンダーを初めて使って、
ジャガ芋と玉葱のポタージュスープを作った。

玉葱薄切りをオリーブオイルで炒めてじゃが芋を加え、
それを水とコンソメで軟らかく煮て、少し冷ましたら、
ブレンダーで攪拌し、牛乳と生クリームを加えた。
鍋ひとつで出来るから洗い物が少なくて、後片付けが楽だった。



知人からロールケーキを頂いた。
美味しそうだけど、今日はもう胃袋が満タン
明日食べよう