マユミ （別名ヤマニシキギ）

連休に軽井沢の山荘に行かれた方が、散歩の途中で見つけたマユミの写真を送ってくれました。

もっと赤いものもありますが、これはうすいピンクで割れると中から赤い実がみえます。昔はこの木で弓をつくったそうです。

新芽は山菜として利用され、天麩羅やおひたしなどに向き、
また、生け花にも使われるとのことです。
種子に含まれる脂肪油には薬理作用の激しい成分が含まれており、種子や種は食べてはならない。