趣味の野菜作り40年 ☆ 

大谷翔平選手・埼玉西武ライオンズを応援してます。

台湾インゲン&九層塔

2010年06月30日 | 台湾野菜九層塔

インゲンはつる有りでした。つるが出てきたので支柱を立て誘引しています。



“九層塔”の苗が今年も届いたので育てます。
九層塔は、独特の香りが魅力のバジルの一種です。
台湾料理でよく使われるハーブです。
昨夜の大雨で苗が少し埋まってしまったが、なんとか大丈夫でしょう



暑さの好きな野菜です。これからグングン伸びて、一月もすればハーブとして使うことが出来る。

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アーティーチョーク満開

2010年06月26日 | アーティチョーク





先端に棘のあるガクの中心部から、紫色の針状のものが出てきて、満開に開きました。
アザミに似ていますが、大きさはソフトボールぐらいあるので迫力があります。

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イチロー100安打達成

2010年06月25日 | 世界のイチロー♪



米大リーグ、マリナーズのイチロー外野手は24日(日本時間25日)、シアトルでのカブス戦に「1番・右翼」で先発出場し、5打数2安打で今季100安打に到達した。

 延長十一回の第6打席。イチローは左腕グラボウの外に逃げていくスライダーを逆らわずバットでとらえる。速い打球で三遊間を抜き、今季100安打をマーク!
72試合目で100安打達成素晴らしい!!

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イチロー満塁にタイムリーヒット

2010年06月24日 | 世界のイチロー♪

♪イチローの大活躍役でマリナーズ6連勝♪
米大リーグ、マリナーズのイチローは23日(日本時間24日)、本拠地でカブスとのインターリーグ3連戦第2戦に「1番・ライト」で先発出場し、
4回の第3打席は2死満塁のチャンスでセンター前に2点タイムリーヒットを打った。



完璧のタイミングでセンター前ヒットを打つイチロー

試合は、イチローの4打数2安打2打点の活躍で、マリナーズが8対1と快勝6連勝を飾った。
地元セーフコフィールド名物「イチ・メーター」も快調に躍動・・・
今日の2安打を入れて98本、今シーズン100安打まであと2・・・

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台湾インゲン豆

2010年06月22日 | 夏野菜

台湾インゲンの栽培を委託され種蒔きしました。
日本のインゲンより、莢が長いようです。





ツルありインゲンらしいが、今のところ様子を見ている・・・
栄養素:ビタミンAとビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC
鉱物:鉄、マグネシウム、マンガン、リン、カリウム、タンパク質、葉酸、等栄養豊富・・・
日本の気候に馴染んで、旨く育ちますように!

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アーティチョーク開花

2010年06月21日 | 自然

2~3日前から咲き出した、アーティチョークの花!

昨年、はじめて種を蒔き、だいじに、だいじに育ててきたら、
5月頃から蕾を持ち、6月18日頃から花になりました。
西洋料理の高級食材・・・とかで、蕾を収穫食べてみましたが、
ほとんど食べるところが無く、廃棄量が沢山出た。
食べ方を知らないこともあり、花を楽しんだ方がよさそうです。

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父の日

2010年06月20日 | 自然
“Happy father’s day” に長男家族から、オレンジ色のバラの花と「シャツ」のプレゼントありがとう
まだまだ人生これから元気で長生きします。よろしくね~
感謝の気持ちで、眼から汗が出るほど嬉しい一日でした。ありがとう 
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アーティチョーク開花

2010年06月19日 | 花便り!





アーティチョークの花便り。
我が家のはまだですが、咲くのを楽しみにしています。

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冬瓜

2010年06月18日 | 自然

冬瓜2種類!
長くなるのと、でっかいの!



昨年の種を4月15日に種蒔きをしました。2~3日で発芽したものの
はじめのうちは育ちが遅くここにきて、日毎に大きくなります。
上が細長の冬瓜、下はドデッと育つ種類!
固い皮に守られているので、風通しの良いところに置くと冬までもつ。
冬瓜は、90%以上が水分で、低カロリーの食材です。
ダイエットにも向いています。ビタミンCが豊富ですので、カゼなどの予防効果もあります。
料理法は、あっさりとして、冬瓜自体にあまり味がないので、海老や鶏肉などと一緒に、だしをきかせて薄味に味を調えると美味しく食べられます。
冬瓜の味噌汁は最高に旨い!

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紅あずま

2010年06月16日 | 第二農園
今年もさつま芋に挑戦、5月末に植えて根付いた紅あずま。
ヒルガオ科サツマイモ属。原産地中央アメリカ、古くから南アメリカで栽培されていた。
日本には沖縄に伝来し、その後、鹿児島、長崎と順次、九州地方に広まった。幕府の命を受けた、青木昆陽により、関東地方にも広まった。
当時、やせ地でもよく育ち強風にも強いので、重要な救荒作物でした。温暖な地を好むので 日本では主に関東以南で栽培されています。
紅あずまの特徴・・・皮が華やかな紅色で、中身が黄色。 甘味が強く、ホクホクとしていて繊維質が少ない。
ビタミンC、E、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。 カロリーはジャガイモより低く、米の約3分の1です。
調理法は、ふかし芋、焼き芋、天ぷら、甘辛煮、スイートポテト、ミルク煮、芋ようかん、大学芋、等いろいろ。
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イチロー先頭打者ホームラン

2010年06月15日 | 世界のイチロー♪
マリナーズのイチロー外野手はセントルイスカージナルスとの交流戦「1番・右翼」で先発出場し、今季初の先頭打者本塁打を含む4打数2安打1打点と活躍した。
イチローは一回、カージナルスの先発・ウェインライトが投じた低めのシンカーを振りぬき右翼席中段へ今季2号となる先頭打者本塁打を放った。
メジャー通算31度目の先頭打者ホームラン!!ヤッタネ!!
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梅雨入り

2010年06月14日 | 自然

気象庁「熊谷地方気象台」の発表によると、関東甲信地方は梅雨入りしたとみられるとのこと、
久しぶりの雨は大地を潤し、作物にとっても恵みの雨になりました。



乾燥が続いていので、畑の作物が生き生きしてきました。



ナスや、水の大好きなサトイモも





ピーマン

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ツバメの巣立ち

2010年06月11日 | 自然

昨日の朝、ヒナたちが元気に巣立ちました。
近くの柿木で一休みするヒナ・・ 産毛がまだフワフワ・・



このヒナは、やっととなりの家の屋根まで飛べた! 

大丈夫?親鳥が心配そう・・・ このあと餌をあたえていた。

高い所から 見守る親鳥 



今年もツバメの無事の巣立ちを迎えホッとしています。
2回目の子育てをすると思うので、応援はこれからも続きます。

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カルガモ

2010年06月10日 | 自然

越谷市新方地区「キャンベルタウン野鳥の森」公園前を流れる
「農業用水路」逆川で子育てをするカルガモ・・・



可愛いヒナを母親だけで子育て!父はどこ行った?


泳ぎ疲れて一休み・・・



ガンカモ目:ガンカモ科
国内各地で普通に繁殖する唯一のカモ類で、全国の平野部に広く分布すしている。繁殖期には水田、川、池沼などで生活し、水辺を歩く、水中に首を突っ込むなどして、草の実や葉、水草、さらには水棲昆虫や貝のような様々な動物質の餌も食べる。水辺近くの草むらや休耕した畑、竹やぶなどの乾いた地上に巣を作るが、水辺を離れたところに作ることも多い、枯れ草や枯れ葉で皿型に作った巣の上に自身の羽毛を敷く習性は、他のガンカモ類と同様である。産卵期は4~7月、卵数は10~12個抱卵日数は26日ぐらいである。孵化したヒナはすぐに地上を歩くことが出来る。 泳ぎもうまい・・・

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赤しそ

2010年06月08日 | 第二農園

畑に植えつけてから半月ほど経つ赤しそ。



二度目の追肥と土寄せをした。



今年も、間もなく梅を漬ける季節、7月上旬には梅酢の中に入れるので、
早く育ってください・・・

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