ほっき貝のサラダ

前回はほっき貝の剥き方を紹介しましたが、

今回はホッキを使ったマヨネーズサラダのご紹介です。

ほっきの歯ごたえとマヨネーズが抜群に合います。

作り方も簡単なので、是非チャレンジしてみてください。

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ほっき貝のサラダ

[ジャンル]

和食

[難易度]

★★☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・4～5人分

• ほっきむき身


• 5個

• きゅうり


• 1本

• 玉ねぎ


• 1/2個

• マヨネーズ　


• 適量

• 塩・コショウ


• 各少々

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
ほっき貝はさっと茹でて切る。

2 )
きゅうりは薄い輪切りに、玉ねぎは薄くスライスし、塩もみをして水にさらす。

3 )
よく水を切ってマヨネーズ・塩・コショウで混ぜ合わせる。　

■お好みでカラシを入れてピリっとさせても美味しいです。

■野菜もお好きなものをどうぞ。