茶飯～ちゃめし～

★材料（4人分）★

・米…300ｇ　・水…450ｇ　・茶葉…大さじ1（ティーバックの場合は2袋）

・塩…2ｇ　・酒…24ｇ

★作り方★

①米は洗って水につけ、ザルに上げておく。

②分量のお茶を煮立てて茶葉をガーゼに包み2～3分煮出してから取り出していく。

　

③炊飯器に茶葉液を入れ、塩と酒、米を加えて炊く。炊き上がったら完成！

【レシピ考案】柴田学園大学短期大学部（2024年1月20日開催）

<1人あたり>・エネルギー…263kcal　・たんぱく質…4.6ｇ　・脂質…0.7ｇ

・食塩…0.5ｇ