遂にこの日が来てしまった

　１年ぶりに旧友達の息災を確かめあい、山遊びを堪能してきた。空気は清々しかった。景色は美しかった。欲タガリにしては、ほどほどに山菜の収穫を楽しんできた。それなのに。・・・ああ、それなのに。

旨そうな浅葱　　　

きれいに調理できました　　　

瑞瑞しいワサビ　　　

粕漬けも順調　　　

初物のコゴミ　　　

春の香りがします　　　

　いいばっかりじゃん。　そう言えなくもないんだけどね。
　実は、これがあるんですよ。困った。

冷凍コゴミ　　　

　これが、まだまだ冷凍庫に残ったままなのに採ってきちゃったんだよなあ。
　まあ、ひと言で言えば、無計画。
　こんなに早く収穫できるとは思っていなかったけど、今年は出てしまった。
　せっかくの初物を置いてくるという選択肢はない。初物との出会いを喜びたいし味わいたい。
　でも、そうなると、冷凍庫で待っていたコゴミちゃん達に申し訳ない。もっと計画的に食べていればよかったのに。ゴメンね。
　ここからは、新物と冷凍物とを上手に楽しむ工夫をするしかないでしょう。

　とりあえず、初物のコゴミは、やっぱり美味しかった。次の一手は、これから考えます。