バジルのホーム栽培

2ヶ月前に購入して ずいぶん役立ってくれてる。トマトソース やパスタの仕上げに最後に上に乗せたり、ポーチドエッグに飾ったりアロマが食欲をますよね。バジルは日が大好きで寒がり。窓際で育ててる。水は土が乾いてからですねー。一挙に沢山葉をとらず 少しづつにし越冬してもらいたい。数本だけ長く伸びたら チョンときって 私はコップに水入れてキッチンに置いときます。1週間は持つよ。今年は冬までに1〜2かい土に栄養剤を入れて あげようかな。
デリケートな風味は生で食べるのが一番。熱を加えると風味が落ちます。