朝から 「イカ飯」頂きました。星☆三つです！

おはようございます～　少し風があるようです。

が、ご推察の通り、釣りキチは”ハゼ釣り”に行きました。早朝から、何かガタガタ落として行ったし～

　昨日、用達の時に見つけた　”小ぶりのイカ”を５杯買ってきました。

　最近、料理本をチラチラ見ることがあるので、作りたかった「イカ飯」を思い出したんです。

大分以前にお米を「イカ」の中に入れて作った時に、お米が良く炊けなくて　「イカ」も長い時間似ていると硬くなってしまったんです。

なので、今回は　炊けてるご飯に　”焼き肉のたれ”を混ぜて味付けしたのを「イカ」に詰めました。

それをフライパンで　お醤油、お酒、みりん、砂糖で味付けしたイカの煮物を、一晩冷蔵庫で寝かせたら　煮汁もトロトロして落ち着きました。

最近私は、夜はお米を食べないので（結果約２㎏減量しました）朝ご飯にお米を食べる！　

一人分　切り分けてみて　味見！




　結構　イケてます。コーヒーに”イカ飯”は、少しそぐわないかも。



　デザートには、昨夜　娘っちが持ってきてくれた　東京駅の側の「大○百貨店」で販売してるそうですが、並んで買って来てくれたお菓子です。



　僕かぁ～いやいや　私しぁ～　朝から　幸せ～幸せ　

☆今朝の空＝いま空



　太陽が高いです～

2017年6/21 今日は夏至でしたが、一日中 大雨風でした。

こんばんは～　今日は一日中雨でした。

　6/21の今日は　昼の時間が1年のうちで最も長い日の「夏至」だそうですが大雨風でした。

風も強くて　夕方やっと雨が止み、青空がのぞいてます。




☆我が家の食べログ

　冷凍室にあった「サバ」で　「サバの味噌煮」と「マーボー豆腐」でした。

生姜をもう少し細く切れば良かったな～





サバの味噌煮は、味噌の色が濃くて、味は辛そうですが、赤味噌を使ってるので、ちっとも辛くは無いのです。



ご馳走様でした。



　

東京湾の青潮情報が心配な釣りキチです。

こんばんは～　

　今日は、30℃と暑い日でした。

今朝は夜中に目が覚めて、それから中々寝られず　寝たのが明け方でした。

昨日の夕方　TVで「東京湾が青潮」情報が放送されていたので、ヘラ釣りから帰る途中の釣りキチに　私は「ご注進メール」をしました。

∴そんな中、今日は、お昼に美味しい「豚カツやさん」に行く予定でしたので、私は朝食は我慢して、食べませんでした。

お店の一番乗りで待って、相棒は「なた切り」と言う厚いロースカツ、私は「エビフライ」を注文しました。

待っている間、よもやま話をすると、相棒の今朝は私が朝　寝てる間の午前5時に起きて、江戸川が「青潮」になってるかどうか？見に行ったと言うのです。

そして、朝食も卵を二個焼いて食べてたと言うんです。全く知らなくて寝てました。

結果は、江戸川の青潮は、大丈夫だったそうで、”ハゼ”も生きながらえているそうです。

「青潮情報」が心配な釣りキチで～す。
　
☆我が家の食べログ

　トンカツ屋さんでの相棒は「なた切り」厚切りロースカツです。



私はジャンボ海老フライ3本



∴ダイエット中ですが、今日は忘れて2本食べて、1本は相棒が食べました。
明日から、また頑張ります～

ヘルシーな「ピーマンの肉詰め」と「大根の肉詰め」

こんばんは～が降って　涼しいです。

今日も読書三昧でしたので、冷蔵庫にあるもので、料理で～す。

☆我が家の食べログ

　　豚ひき肉、お豆腐があるので、豚ひき肉に玉ねぎのみじん切り、お豆腐1/2丁加えて、混ぜ混ぜして、ハンバーグの種を作りピーマンの肉詰め。上にチーズをトッピング
相棒は「俺はチーズは食べない」と言ってたけど、全部　食べました。それに、ピーマンも余り好きでは無い筈

「ピーマンの肉詰め」



ハンバーグ種が余ってるので、「大根の間に　大葉を敷いて、その中にハンバーグネタを入れて　焼きました」



私用には、鶏の胸肉を作ったので、鶏ハム



今日は朝からお米を食べているので、私は夕飯のお米は抜きます。

”金芽米”を食べてみたら、艶々していて、甘味がありました。

おはようございます

　今朝、お月様を見ようとベランダに来ましたが　雲がいっぱいの空でしたので、二度寝しました。

涼しい朝です。今日は梅雨らしい日になりそうですよ。

昨日のTvニュースでは、雨が降らないので、ダムの水瓶が干上がっている所を映してましたので、この夏は水不足？

　道に咲いている紫陽花の花も、雨を待ち望んでいるようですね。


　
ところで、紫陽花の花って、いわゆる紫陽花の中に咲く「真の花」が本当の花らしいですね。知らなかったです。



☆我が家の食べログ

　いよいよ今朝は　相棒様御所望の「金芽米」のご飯を頂きました。

艶々していて、甘味があるように感じました。

　美味しいお米には、”卵かけご飯”で～す。





∴朝からお腹が満腹！　でも、私は-1Kgを維持してますよ～（これ以上　中々痩せないです）　相棒様は　最近　太り気味です。

美味しいお米 ”金芽米”が やっと到着しました。

こんばんは＾＾

　今夜の夕飯は、昨夜と同じく　素麺で済ませたのですが、我が家では　いま　騒がしい事になっておりまする

　相棒が、先日TV番組　「カンブリア宮殿」でみた　新しい精米法による旨みと胚芽を残した　”金芽米”を買うと言い出して、ネットで注文したりして、いま　やっと到着いたしました。



　∴だから～以前に「白米ばかりでは栄養が不足するから、麦を混ぜよう」と私が提案したのを　直ぐに却下！

今回は相棒様の提案ですので、私が却下はできません！

「俺もこの後　何十年も生きられないから　お米は美味しいのを食べる！」との事です。

今までのお米を「米びつ」から出して、「米びつ」を綺麗に洗いまして、天日に干してお待ちかねでした。

さてさて、相棒様が計量して、無洗米なので　お米はとぎませんよ～　そしてお水を入れるのですが、お米は普通の計量カップより少な目でよろしいようです。

　明日のご飯はさぞや　美味しいご飯でしょうね？

☆今日はゆっくり読書三昧でした。

　やっと　山本周五郎の「柳橋物語」を読み終えました。

　”おせんさん”の可哀そうな身の上に　時々胸が詰まり　うっすらと涙も出てしまいました。

美味しいご飯が食べられて、幸せ～幸せ～

下弦の月の様な夜中のお月様 2017.6.17 午前2時ころ

おはようございます～

　今朝の午前2時頃目が覚めたので、お月様を見に行きました。

まだ昇ってきて間もない”下弦の月”？より少しふっくらしてます。





今日のこよみより

2017年6月17日(土)
日の出 4:25
日南中時 11:42
日の入り 18:59
月の出 --:--
月南中時 5:19
月の入り 11:13
正午月齢
(22.3) 22.3

☆我が家の食べログ

　ハゼ500尾釣りあげて、ご機嫌で午後ご帰還の釣キチでした。

毎年　夏の盛りに、1日で江戸川のハゼ1000尾釣りの記録保持者ですが、最近は熱中症が心配ですので、早く帰って来てほしいです。

昨夜の相棒の夕飯です。



私は、焼いたアジをほぐしたものに、キュウリ、ミョウガ、生姜、ラッキョウを混ぜたものに、ゴマダレをかけて
その中に素麺を入れて頂きました。美味しかったです。



∴鯵の一皿は、初めて作ったものですので、相棒は食べませんでした。私は、お毒見役です。
その位、相棒は”口には出さず”ですが、慎重派なのです。

「素麺食べたい」とのリクエストに答えます 今日は精進揚げと きんぴらごぼう

こんにちは～

　暑くなりそうですね。
なんかゴソゴソ音がして目が覚めたら、釣りキチが出かける支度中なので、私は布団の中で静かに静かに（笑）
間もなく出かけたので　起きてしばらくしたら　玄関の鍵がガチャガチャと開きました。
「え？どったの？」「免許証忘れた！」ありゃりゃ～
ハゼ釣りには、大きい荷物は置いていくのです。免許証は置いていっちゃダメでしょう？

てなわけで、釣りキチは、この暑いのに、ハゼ釣りに行きましたので、お昼には帰ってくる？？
冷蔵庫の野菜達を食べきる料理をしましょう～

☆我が家の食べログ

　昨日、珍しく「俺　素麺が食べたい！」（いつもは、出されたものを黙って食べる人）とリクエストがあったので、
”そうめん”と一緒に食べるご飯です。

∴先ずは、牛蒡、人参、新玉ねぎで　精進揚げ

新玉ねぎに小エビを入れて、つまみ食いすると　甘い～



油を使ったついでに、牛蒡、人参で　「きんぴらごぼう」



　残った天ぷら粉は、小エビ、ネギを入れて、チジミ風に焼きました。

∴それに加えて、昨日料理番組で見た　「鯵料理」が気になって、作ってみました。

料理番組では、生の鯵を使ってましたが、冷凍してある大きな鯵の干物があるので、それを焼きました。



焼いた鯵をほぐして、ミョウガ、キュウリ、生姜、ラッキョウを刻み、ラッキョウの汁も入れて和えます。

素麺等と混ぜたら美味しそうです。

梅雨の合間の良い天気の日で 青空でした。

こんばんは＾＾　

　今日は、梅雨にもかかわらず　良い天気で　夕方、青空が美しいかったです。

　そろそろ　入道雲らしいものも見えていました。



　☆食べログ

毎日の献立を考えるのも億劫です。

○冷蔵庫の野菜を消費するため、「大根の千枚漬け」を真似して「大根の甘酢漬け」を作ってみました。

○それにコンニャクの酢味噌和え（スーパーに売ってる　そのまま出すだけ）



○相棒には、コンビニ　”○ーソンのハンバーグ”をチンして並べただけ

チンしたら、レンジの中で爆発！して　ソースが飛び散り～

（私は昨日のカレイの煮つけの残り物）



○ご飯は、ササガキ牛蒡と小エビ、お醤油を混ぜて炊いたご飯です。

今夜は、私もお腹が空いていたので、ご飯お代わりしてしまいました。

釣キチさんへ！ まだまだ 修行が足りませんよ！

おはようございます　まだ真っ暗な午前4時前です。
∴早寝をしたら、目が覚めたので、そ～っとベランダに出ると、おぼろ月がみえます。




今日のこよみ
2017年6月15日(木)
日の出 4:25
日南中時 11:41
日の入り 18:58
月の出 22:56
月南中時 3:45
月の入り 9:15
正午月齢
(20.3) 20.3

☆「疲れたな～」と私の最近の口癖らしくて　釣りから帰った釣りキチが、

「俺って、疲れたな～って事を感じた事は無いんだよ」と言うのです。

「そうなんだ！健康なんじゃない？」と言葉を返しましたが、

私にいわせりゃ　「だって　私が家事とか重い買い物してる間、一日おきに　釣りして遊んでいるんだものね！」と心の中で思いました。

そして、「まだまだ　修行が足らん～」と声に出して言いました

☆食べログ

昨日のナメタカレイの煮つけ定食は、「美味しい！」と言って食べてました。



そろそろ　空が明るくなってきました。4時半になると、日の出時間ですね。