せん切りキャベツのコンビーフ炒め 和田明日香

■パパッとつくるおつまみのようなおかず　2023.6.6

『きょうの料理』５月号掲載和田明日香さんの「パパッとつくるおつまみのようなおかず」、
「せん切りキャベツのコンビーフ炒め」を作りました。



　　　コンビーフ×マヨのコクうまコンビで大人も
　　　子どもも喜ぶ味に。好みでカレー粉をプラスしても。

今日の料理は、おつまみを作る感覚で作って見ました。
この感覚は、楽しめる。
このところの暑い日、ビールのお伴にもなり、お昼のごはんの一品にもなる愉快な料理です。

　　きょうの料理　2023年５月号
　　せん切りキャベツのコンビーフ炒め ： 和田明日香

　　材料（４人分）
　----------------------------------------------------------
　　キャベツ(カット野菜／またはせん切り)　２袋(300g)
　　コンビーフ(缶詰)　１缶(80g)
　　粉チーズ　大さじ１

　　マヨネーズ・しょうゆ
　----------------------------------------------------------

　　作り方

１．フライパンにマヨネーズをチューブからクルクルッと２周分入れて中火にかける。
　　コンビーフを加え、ほぐしながら炒める。

２．キャベツとしょうゆ小さじ１／２を加え、10秒間ほど炒めて火を止める。
　　器に盛り、粉チーズをかける。
　　余熱てキャベツに火が入るのて､炒めるのは10秒間でＯＫ。