森の中の小さなレストラン ラーモニー

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　岐阜県本巣市文殊　241119　　

夏も過ぎ、秋深まり「森の中の小さなレストラン ラーモニー」は、たわわに実る柿畑のなか。

　本日のメニューです。


　■アミューズ・ブッシュ


　■アントレ


　　キノコのテリーヌ　　菊芋スープ
　　蟹のタルトと海老のサラダ仕立て

　■パン


　■ポアソン


　　石かれいと魚のムースをあわせて 秋野菜を添え

　■パン


　■ヴィヤンド


　　シャトーブリアンと牛ヒレ肉

　　白川郷産豚肉のチーズ焼きのどちらにしようか迷いました。

　■デセール


　　プリン



　　洋梨のクラフティー



秋も深まり食材が美味しくなる時季が到来しました。
Ｋさんと久しぶりに、食事に伺いました。
評判も上々、満席の状態です。
マダムとは、忙しいなかでしたが色々話に花が咲きました。
素敵な料理と楽しいお話。
至福の時間を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。
シェフには、次回は「蟹のガレット」をお願いしてきました。

　　　　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』

　　　　　　住所　岐阜県本巣市文殊1-47
　　　　　　TEL　　(　0581　)　78　-　5474