松茸の土瓶蒸しと豚しゃぶの夕食

先日、指宿温泉で泊まった白水館の夕食を、自宅で再現してみました。

　

松茸の土瓶蒸し

近所のスーパーマルナカで、輸入松茸を600円で売っていました。

そのままだと、松茸の香りはほんの少しですが、出汁をたっぷり効かしたすまし汁に入れたら、出汁が松茸の味お吸い物の味に一瞬で変わりました。

美味しいです。たまりません。

鯖の押し寿司

前菜

豚しゃぶ

タレはポン酢に胡麻だれ

お酒は、ビールに白ワイン

果物は柿です。

食後のブランデー

美味しかったです。

ブランデーを飲みながら、カラオケタイムです。

SMAPの曲はやっぱりいいです。

解散したのが今でも残念です。

今年作ったお米が届きました

稲刈りのあと、ライスセンターに出していたお米が届きました。

品種はアケボノです。近所では、酒米に向いている雄町米を作っている方が多く、アケボノは今ではごく少数です。

大粒の粒立った感じで、寿司米や、パエリア、チャーハンに向いています。

さっそく、お米用の冷蔵庫に入れました。

一年分の自家用米です。

トヨタでオイル交換とワックス掛け

今日は、トヨタでオイル交換と点検です。

受付の担当が、新しい方に変わりました。

今年4月入社したばかりの女性の方です。

女優の菜々緒さんに少し似ていて、なかなかの美人です。

旅行が好きだそうで、旅行先の情報交換など、待っている間1時間位色々話し込んでしまいました。　

オイル交換に来たと言うよりも、クラブでホステスのお姉さんと話している気分になりました。

良く喋る面白い人でした。楽しかったです。

洗車してくれたので自宅に帰ったあと、久々にワックスがけです。

やっぱりワックスは、シュアラスターのブラックレーベルです。

カルバナ蠟の甘い香りがたまりません。

最近は、自分では全く洗車しなくなっていたので、久しぶりに車のボディが鏡面みたいにテカテカになりました。

昼食は、天満屋系スーパーのレストランで、いつものチャーシュー麺です。

2〜3日後、この時の受付のお姉さんから葉書が届きました。

この前は楽しかったです。またお会いしたいです。とか水商売のアフターのお姉さんみたいな内容の葉書でした。

新卒の方とは到底思えません。本職の方でしょうか？