麺心國もと 2016-11-26 | 青砥･高砂･柴又 木曜の晩ご飯に國もとへ寄りました。限定の濃厚らーめん（780円）が残っていたので、いただくことにしました。 刻み玉ネギがこんもりと載ってます。 加水率の低い中細ストレート麺。濃厚スープにぴったりです。 分厚いホロホロチャーシューが濃厚スープに絡んで、いい味わいです。 麺とスープがよく絡んで、スープと一緒に麺をいただく感じ。煮干しと節系の深みのあるスープは、ポタっていてまさに . . . 本文を読む
