でびっと

仕事が早めに切り上がり、地元に戻ってきたのが21時過ぎ。いつもは閉まっているでびっとがまだやっている時間です。駅を出て寒かったので、温まっていこうと寄っていきました。



直前を歩いていたお兄さんもお店へイン。ボクも寄る気マンマンでイン。注文したのは「鶏ガラ塩
」（700円）です。すぐにやってきた1杯はこちら。



透き通ったスープに、チャーシュー2枚。きれいに整えられた細麺に箸を入れ麺をたぐると、若干腰の弱い麺ですがしっかりスープをとらえてます。鶏ガラとありますが、ひるがおを思い出させるカツオだしな風味もいっぱい。なかなかいけます。



やっぱり麺は細麺。太麺のほうが好き、というのは単にボクの好みなんですが、このスープに限っては、このふんわりした細麺がいいのかもしれません。



透き通ったスープ。若干、飲んだあとの喉の渇きがありますが、飲み干せる1杯でした。そして完食。



総合的に大絶賛というわけではないのですが、多分体調が塩ラーメンを欲していたのでしょう。予想を裏切る、美味しくいただいた1杯でした。