麺心國もと

先々週の火曜日、帰宅途中に國もとへ寄りました。1席だけ空いていてすぐに着席、スーパードライの350ml缶を飲みながら、ラーメンの出来上がりを待ちます。



味玉らーめん（830円）にしました。安定のルックスです。



中太ストレート麺、加水率は若干低めです。



ホロホロで肉肉しいチャーシュー、絶品です。



味玉も半熟トロトロ、麺茹での湯気で温められているのも嬉しいです。



こがしネギの効いたすっきり醤油スープもいい感じです。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。お店を出る頃には大行列ができていました。

麺心 國もと （ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）