大喜

ラーメン師匠、nonchさんの記事で大喜の納豆中華そばがアップされたのが先週月曜。本当はその日のうちに行きたかったのですが、いろいろあって行けず、長い長い1週間を経て今日、ようやく行くことができました。



納豆中華そば（900円）です。想像以上にふわふわとした表面に感動。



縮れ中細麺に挽き割り納豆が絡みます。モチモチ麺が溜まりません。



ホロホロ系のチャーシューが2枚。ほんと、nonchさんの書かれているとおり沈みません！



そしてこの挽き割り納豆のスープ。生姜が効いていて、何とも言いがたい旨さ。ほりうちの納豆らーめんは小粒なので、挽き割りの妙を感じます。



全汁したい気持ちをぐっと抑えてごちそうさま。これはレギュラーメニュー化は非常にありがたい1杯です。ボク自身3度目の大喜で、あっさりとしたとりそばが有名ですが、看板メニューを奪取しちゃうんじゃないかと思うくらい素晴らしい一杯でした。ごちそうさまでした。

大喜 （ラーメン / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅）