チラナイサクラ

今日は月に一度のラーメン党大会でチラナイサクラに行きました。オープンして1年、開店時から気になっていましたが、ようやく行くことが出来ました。食券を買っていると、浴衣姿の店員さんが親切にも7人の我々が一緒に座れるよう、テーブルをセッティングしてくださいました。



お店一押しメニューの旨玉中華そば（850円）にしました。桜模様のピンクのレンゲが素敵です。



麺は中細ストレート。ツルツルした表面のルックスに反して、麺がよく絡む麺です。



二種類のチャーシュー。厚いほうは若干スモークされている感じで、モチモチとした食感です。



若干ハード系に見える半熟ですが、これがいい味沁みていて美味しいです。



そしてこの醤油スープ。醤油が立ちすぎず、黒胡椒が適度に効いていてとっても優しい味です。



浴衣のお姉さんが作ってくれる優しい醤油ラーメン、美味しかったです。ごちそうさまでした。

チラナイサクラ （ラーメン / 御徒町駅、仲御徒町駅、上野広小路駅）