蘭州

先週金曜日、仕事を終えて帰宅途中に京成立石で途中下車。餃子の名店、蘭州に寄りました。夜10時半前の時間、人気店だけあってお店の中は賑わってます。カウンターに腰掛け、まずはビールと水餃子を注文します。



絶品水餃子。自家製ラー油のみでいただくのがボクの好みです。水餃子残り3つくらいのタイミングで麺をお願いします。



季節限定、ニンニクの葉ラーメン（600円）です。店主の故郷、蘭州特産のニンニクの葉をたくさん使ってます。



麺はごく普通の中細中華麺。



チャーシューが1枚載ってます。



そしてこの醤油スープ。ニンニクの葉の香りが染み渡ります。何とも滋味深い味わい。



美味しいラーメンで元気復活、ごちそうさまでした。一週間の疲れを癒やしてくれる一杯でした。

蘭州 （餃子 / 京成立石駅、青砥駅）